關於變點的知識

“南瓜是一種很好的菜，單炒吃感覺口味單調了點，前天做釀豆腐的肉餡還剩了些，剛好冰箱裡的南瓜還有一大塊，兩樣湊合做一道菜吧。”食材明細主料南瓜（一塊）肉餡（適量）輔料青蔥（少許）香菜（少許）生粉（半...

當今社會，顏值無意外是反映第一映像如何的東西，每個人一定都希望自己看上去比實際年齡更年輕，擁有一頭烏黑的秀髮更是夢寐以求了，但隨著年齡的增長，壓力過大等因素，慢慢的我們發現自己有白頭...

同大米放在一起。剛剛買回來的新鮮芭樂都是比較硬的根本沒有清香味，這就代表著芭樂還沒有熟，只要把芭樂完全浸泡在大米里放上三天左右，芭樂就會變軟同時也會有清香的果味，這就代表著芭樂熟...

削掉黑色部分。已經黑掉的山藥最好是削掉黑色部分之後食用。山藥會變黑是自身的澱粉接觸到空氣之後會產生的黑顏色，將去皮的山藥浸泡在清水中，不接觸空氣就不會出現這個現象。山藥含有有...

土蜂蜜相信大家都喝過，因為非常常見。無論是大大小小的超市，還是菜市場，地攤，相信大家都見過瓶瓶罐罐的土蜂蜜。但是大家在買土蜂蜜的時候經常會碰到一個問題：買到的土蜂蜜莫名其妙變酸了。...

新鮮的冬棗以其脆甜爽口一直以來都很深受大家喜愛，不過，微信朋友圈都流傳著以下說法：市場上一些“面容姣好”、顏色比較偏紅的冬棗，是青冬棗經糖精浸泡而形成的，那麼，青棗泡糖精，可變紅變甜嗎...

1、使用水果催熟。將芭樂和成熟的蘋果，香蕉，獼猴桃等水果放在食品袋中，繫緊袋口，放置兩天至三天左右即可。2、放在高溫地方催熟。將巴勒放在溫度較高的地方，放置三天左右，芭樂變黃變軟後即可...

是。牛肉外觀發黑，伴有酸腐等味道，說明牛肉已經變質，這樣的牛肉不能繼續食用。新鮮的牛肉顏色為鮮紅色，並帶有一定的管光澤，但存放的時間越長，牛肉的水分就會流失過多，品質就會變差，所以購買以...

變。新鮮的黃瓜為綠色，黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾晒而得到的。黃瓜幹在晾晒的時候需要放在通風的地方，並且不宜放的太厚，否則不利於晾晒，還有可能腐爛...

夏天到了，現在市場上都有大量的空心菜銷售了，之前就有很多小夥伴都來問小編“空心菜怎麼炒不會變黑，問什麼每次吵都會黑乎乎的呢?”相信很多小夥伴都會有這樣的經歷，今天，小編就給大家介紹...

蜂蜜是蜜蜂在採集了植物花朵中的花蜜後，在體內經過反覆醞釀將維生素、礦物質以及氨基酸進行豐富後儲存於蜜蜂的巢洞中。蜂蜜是一種特別受歡迎的食物，幾乎是所有家庭中必備的食品，人們會在...

是。榴蓮的味道有點辣，說明榴蓮肉已經變質，產生了大量黴菌，不能繼續食用。榴蓮是木棉科榴蓮屬植物，是熱帶水果之一，原產馬來西亞，現在在中國的廣東、海南有種植。榴蓮的吃法多樣，既可以直接吃...

眾所周知，橘子是我們非常常見的一種水果。而我們中國也是橘子的主要發源地之一。橘子含有豐富的維生素c，對我們人體有非常大的好處。那麼買到的橘子有點酸怎樣變甜呢，讓我們一起來看看吧!...

枇杷別名金丸，原產於我國東南部，是一種常見的水果。在農村幾乎都能看見一棵兩棵枇杷樹，它口味酸甜，外表是金黃色。那麼喜歡吃枇杷的你知道枇杷冰箱儲存還是常溫?枇杷放久一點會變甜嗎？這些...

“之所以叫魔法蛋糕，就是因為，入烤箱前布丁層在模具上方，烤好後，布丁層就跑去模具下方，蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感，軟軟的布丁層豐富了這款蛋...

1、煮毛豆的時候不要冷水下鍋煮，冷水煮容易造成毛豆脫殼變色；2、水燒開煮的時候先在鍋裡倒幾滴食用油，再下毛豆煮，煮十到十五分鐘左右即可，這樣能保持毛豆的翠綠色。3、煮毛豆的過程中不要...

用乙烯利溶液兌上水可以把哈密瓜變黃變熟。乙烯利溶液是目前讓哈密瓜變黃變熟的一種生長調節劑，把乙烯利兌上水噴施在哈密瓜，會被哈密瓜快速吸收，吸收後隨著溫度的升高，乙烯利釋放速度也隨...

一個好的形象不僅可以賞心悅目，也可以給自己氣質加分，而擁有一頭烏黑的秀髮，無疑增添你的自信。然而，隨著現在生活的壓力逐漸增大，快節奏的生活，高壓負荷工作，不健康的飲食和不規律的作息等原...

先翻炒、加羊蹄、羊油長時間熬製。用大火加上羊油翻炒10分鐘，再加清水燉煮，羊肉湯就會又白又濃稠，羊油在熬製過程中脂肪溶解後就會形成又濃又白的湯，還可以在熬製的過程中加羊蹄，把羊蹄裡面...

已經變質。醃製泡菜的時候，建議用一個密封性比較好的罈子，封口處一定要放水，防止酸菜與空氣接觸，否則會出現發黴、變質的現象，泡菜變質吃起來口感是苦的。在醃製泡菜的過程中，一旦泡菜長出白...

在手中反覆揉搓。若購買的橘子比較酸可以放在手中反覆揉搓幾次，注意揉搓的力度不要太大，避免橘子出現破裂，當橘子收到衝擊後會減弱一些酸味，甜味會稍微上升，這樣橘子就不會太酸，注意被揉搓的...

加入白酒。泡菜出現變軟變爛的狀況，一方面是因為醃製的時間過久，另一方面也很有可能是溫度過高的原因。泡菜在醃製的過程中，建議放到比較陰涼的地方進行存放，並且要避免讓泡菜遭受到陽光直...

豆腐是用各種的豆子做成的一種食物。豆腐裡面含有豐富的蛋白質。經常在家做菜的話，你就會發現，有時候豆腐的表面會有一層黏黏的東西。那麼豆腐有點粘了沒變味還能吃嗎？一、豆腐有點粘了沒...

鈉是人體中不可或缺的重要成分之一，是生命元素之一，存在於細胞外液中，作用是維持體內水平衡和肌肉的興奮性。不過不管任何事物都有一個最佳的標準，如果超過或達不到這個標準就可能會產生異...

紅薯糕相信大家並不陌生了，很多次我們在餐館吃完飯以後都會被問到需不需要上來一盤飯後甜點。每次都毫不猶豫的脫口而出：“紅薯糕”。想著既然那麼喜歡這道甜點，那麼就自己動手做一做，嘗一...