關於更會選的知識

說起牛油果這種外國舶來品水果，相信現在大家應該認識的人有很多了。但是在以前，這可是非常稀罕的東西，因為我國並非牛油果的產地，所以在古代是沒有牛油果的。牛油果的故鄉在非洲，被當地人稱...

石榴成熟後紅紅的，將它切開之後，一顆一顆晶瑩剔透的石榴籽，酸酸甜甜汁水多，特別的好吃。那麼在挑選石榴的時候，石榴怎麼選更好呢？今天來跟大家分享一下關於石榴的挑選小技巧。石榴怎麼選更好...

蓯蓉其實屬於中藥材的一種，而且還有個響亮的名號，人稱沙漠人蔘。如果長時間吃蓯蓉的話會有哪些好處呢，相信大家會比較關注的吧，因為蓯蓉屬於藥材，那麼對身體來說肯定很好，但是蓯蓉怎麼吃才會...

黃花菜是一種中藥名。又叫做金針菜。新鮮的黃花菜有什麼用呢？黃花菜的花有健胃、通乳、補血的作用，適合哺乳期婦女食之，有通乳下奶的好處；還具有利尿、消腫的功效，可用於治療浮腫，小便不利等...

記得小時候老是叫媽媽煮茶樹菇的湯，小時候喜歡吃吧，所以糾纏媽媽煮。現在慢慢長大了，自己也可以煮了，不過現在的幹茶樹菇可以拿來炒，也可以拿來煲湯，我比較喜歡它和雞一起煲湯，小時候的味道我...

箬葉和蘆葦葉。一般情況下，南方包粽子時多用的是箬葉，北方包粽子時常用的是蘆葦葉。還有一些少見的粽子葉，比如玉米葉和荷葉等也可以作為粽子葉使用。箬葉又寬又長，韌性較好。用箬葉包粽子...

相信有很多朋友在平時早上吃早餐的時候都會喝上一杯豆漿，為什麼大家都那麼愛喝豆漿呢，因為豆漿對於我們人體所包含的營養價值豐富，適當的飲用豆漿還有著強身健體的功效。而且豆漿的吃法也...

可能有一部分女孩子有過減肥的經歷，在夏天看到其他女孩子穿著靚麗、身材苗條，自己卻還是胖乎乎的沒有女人味兒心裡肯定不是滋味，想變的跟她們一樣。可是卻在減肥期間忍受不了美食的誘惑，尤...

會。現在市場上的黑胡椒質量也是有好有壞，購買的時候挑選優質的才能對後續的烹飪起到錦上添花的作用。因此購買黑胡椒的時候應該挑選黑褐色、大小比較均勻的，這樣的才是質量好的，還可以聞...

大方茶主要出產於安徽省歙縣，它的產量高，發育能力強，主要採摘春天剛發出來的大方茶葉的芽葉來製成大方茶，大方茶茶色翠綠，口感醇香，大方茶是屬於綠茶的一個品種，那麼關於大方茶要怎麼去泡製?...

日常生活中我們隨著生活條件的變好日益追求健康，而飲食健康就是我們面臨的一個大問題。就算你掌控好自己不去外面吃東西，但面對食材的源頭安全隱患你該怎麼做呢？今天我們就來探討如何將買...

當代小朋友越來越多，想必大家都知道是從何來的。這位大功臣是少不了我們的媽媽的啦，那麼在做媽媽之前，最先經歷的就是準媽媽——孕婦了，當孕婦是一件非常非常累的事情，她不僅僅要十月懷胎，還...

不會。義大利麵煮時間過長，口感會變得更軟。煮義大利麵需要沸水下鍋煮，煮十分鐘左右即可。喜歡吃口感勁道的義大利麵可以少煮一會，喜歡吃口感軟爛的義大利麵可以酌情增加煮制的時間。煮好...

會。炒花椒時，鍋中加入少許食用油，燒熱後將花椒放入鍋中爆香即可。高溫翻炒花椒時，起鍋速度要快，以免花椒炸糊味道變苦。花椒別名麻椒、點椒、大花椒、山椒等，用途廣泛，可以用於製作花椒烤杏...

1至2分鐘。青菜本身來說就比較脆弱容易煮熟，煮的太久裡面的營養物質會流失，的綠葉菜煮的時間是很短的，1至2分鐘左右就可以撈出來，不必將它煮得太硬，也不要把菜煮得太爛，煮太久的菜顏色不好看...

會。做飯的時候，通常會勾芡使汁水更加的粘稠。但是要掌握勾芡的時間，建議在菜品裝盤之前勾芡，確保菜品的口感。若提前放容易糊鍋，入鍋較晚又會使菜品過火，從而影響菜品的口感。而且勾芡的菜...

普通的西餐廳吃多了，乍一吃“hey·farm”的加州菜被驚豔到了。大體說上來和一般德國西餐、美國西餐、俄國西餐沒多大差別。但是風情是完全不同的，這家餐廳的風格給人就很熱情的感覺。菜...

首先要挑選粉藕。蓮藕還兩種，粉藕和脆藕。粉藕外皮顏色發暗或呈粉色，有11孔或7孔，藕絲少，而脆藕顏色自然發白，有9孔，藕絲多。也可以直接把生藕掰一小塊嚐嚐，粉藕澱粉多口感澀，而脆藕澱粉少含糖...

大家都知道，在一頭豬的身上，豬肘子是比較搶手的部分，也是價格比較高的部分，但是仍然有很多人會搶著買，因為豬肘子作為豬的腳，運動量相對要多，肉質更加的緊湊，精肉多，肥肉少，口感更佳。但是，一頭豬...

甜甜蜜蜜的蜂蜜一直深受大家喜愛，無論老人還是小孩都喜歡吃，但是蜂蜜怎麼挑選卻是一個難題，今天小編就和大家講一講，蜂蜜的變質怎麼判斷，如果你買的蜂蜜有以下幾種情況，那就不要食用了。蜂蜜...

會的。烤過的榴蓮水分蒸發掉一部分，吃起來會更加香甜，奶香味更加濃郁；榴蓮可以直接取出果肉用錫紙包裹直接放入烤箱烤，也可以做成餡料加工成榴蓮酥、披薩等放入烤箱烤制。榴蓮是一種熱帶水...

用淡鹽水浸泡十分鐘。將竹蓀放置淡鹽水中浸泡至發軟後剪掉頭部和尾部，然後用清水清洗浸泡，半個小時後即可製作食用。在泡發過程中，要保護好竹蓀的菌裙，才能夠保護好它本身的味道，製作起來才...

放入冰箱中冷凍存放，當需要食用的時候再放入烤箱當中回爐即可。泡芙，主要是源自於義大利的一種特色糕點美食，從味道上來說，有著濃郁的奶油味。當泡芙做熟之後，需要短時間內儘快食用。因為當...

中國人都喜歡吃一些醃製的食品，尤其在北方喜歡用豬肉自制臘腸來吃。臘腸主要是將豬肉剁碎活上各種香料，然後灌入腸衣裡面風乾，這種臘腸非常好吃，而且口味特別的香，那你知道如何煮臘腸會變得...

1、看顏色，黃色的橘子比青色的橘子甜。2、看橘子表皮的光滑度，如果表皮比較光滑，沒有明顯的凹凸的小點，口感是偏甜的。3、看果蒂，橘子果蒂有的凹出一些，有的是扁平，扁平果蒂的橘子口感是偏甜...