關於滷水乳鴿冬季進補好選擇的知識

“廣東人喜歡吃鴿子，無論是老鴿還是嫩鴿，紅燒或是滷水，都會一網打盡。所以一到冬天，大街小巷都會見到吃鴿子的地方。鴿子，又叫白鳳，廣州出名的烏雞白鳳丸，用的就是烏雞骨和白鴿做原料。冬天吃...

食材明細主料乳鴿（1只）輔料姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）鹽水乳鴿的做法步驟1、乳鴿一隻洗淨。2、鍋中放入鹽、八角、姜蔥、花椒炒熱。3、...

“很喜歡吃鴿子，特別是炸的，這次做的鴿子特地提前滷過，有一種別樣的香味。成品圖太恐怖，請忽略。”食材明細主料鴿子（一隻）滷水（一鍋）輔料椒鹽（一小碟）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷香炸乳...

食材明細主料乳鴿（適量）輔料香葉（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨。2...

食材明細主料乳鴿（兩隻）滷料（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨濾水備用2、我用的這種滷料，每次兩三包，方便。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料灰色鴿子：一隻山藥：2根芡實：30百合：20枸杞：10輔料紅棗：10顆姜：3片鹽：少許具體步驟1.枸杞、芡實、百合用清水浸泡半小時。2.入...

“秋冬進補--蟲草湯，簡單便利，強身健體，滋陰補腎，增強免疫力等等。”食材明細主料蟲草（30g）雞（半隻）輔料金絲螺（30g）薏米（25g）茨實（25g）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）秋冬進補蟲草湯的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔肉：300輔料去核大棗：100具體步驟1、兔肉洗淨，切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，醃半小時，然後再洗淨瀝乾；大棗溫水洗淨泡半小...

冬天天氣寒冷，人體機能也會受到影響，導致我們的抵抗能力下降，所以這個時候要好好地滋補身體，提高我們身體的免疫能力。那麼，冬天吃什麼食物進補呢?今天小編就為大家介紹一下吃什麼大補身體，...

滷炸。脆皮乳鴿有三種製作方法，生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法，也被稱為滷炸法。就是先把乳鴿放入滷湯中進行滷製，再進行油炸，這樣製作出的脆皮乳鴿外皮更酥脆，肉質更鮮嫩，乳鴿肉也更入味。...

冬季天氣寒冷，體虛的人容易氣血不足影響身體健康。因此在冬季要注意補氣血，注意食物調理，飲食規律健康。那麼冬季補氣血的食物有哪些呢？都有什麼原材料以及具體應該怎麼吃呢？下面我們就來一...

桂皮，八角，陳皮，當歸，小茴香，老抽，蠔油，蔥，姜，蒜，幹辣椒等。製作脆皮炸乳鴿時要選擇生長期為20天左右的雛鴿，其肉質更加的鮮嫩。乳鴿做之前要將氣管、內臟等處理乾淨後浸泡一段時間。浸泡後瀝乾水...

“冬天的腳步是越來越近了，在過幾天就是傳統節氣立冬了，立冬後，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但漢族民間卻有”立冬補冬”的習俗。在寒冷...

每年的秋冬季節被人們認為是滋補的最佳時節。滋補的食材有各種各樣的，最常食用的就是各種肉類。滋補的肉類都有哪些呢？我們可以簡單劃分為以下幾類：家畜類，比如牛肉、羊肉、豬肉;家禽類，比...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冬季進補鮮吃人蔘，味道非常的不錯，而且有助於增加人的食慾，有助於人體每天所需要營養物質的是去作用他的一種海鮮味道帆...

“一道四季適宜的清淡燉品,長飲,食有效增強抵抗力,調整人體部分機能.”食材明細主料乳鴿（一隻）輔料花旗參（一塊）蟲草花（適量）老圓肉（適量）杞子（適量）大棗（適量）薑片（4片）淮山（適量）北芪（適量）配料鹽（適量）...

冬天來了，天氣漸漸乾燥起來，食慾不振，那就做個山藥乳鴿湯來補補吧！這個時候最適合用鴿子湯來進補了，鴿子湯不僅滋補、而且湯鮮，味美，最重要的是含有豐富的營養。是美女們美容養顏的最佳湯品，還...

我和閨蜜去過口味最正宗、環境最港式的一家打邊爐火鍋，真的就沒有之一了！除了環境，食材、湯底無一不體現了一個“鮮”字。裝修風格色彩對比明顯，有濃濃的80年代的港風。鍋底大小有別，可以選...

“光聽蟲草花的名字，很多人都以為是蟲草的花，其實不是，它是人工培養的蟲草子實體，屬真菌類。蟲草花的性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用，。並且它含豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲...

“冬至裡，可以吃的不止是餃子，來一大碗熱騰騰的酸菜排骨，排骨的濃香肉質被酸菜吸收，開胃又解膩，酸爽的感覺，是冬季進補的一大硬菜哦！”食材明細主料酸菜（400克）排骨（200克）花椒粒（少許）蔥薑末（適量）輔...

羊湯是冬季裡的美味，在冬至都有吃羊肉湯的習俗，老人們常說冬至吃了羊肉湯，冬天就不會怕冷。羊肉含豐富的蛋白質，碳水化合物，礦物質鈣，磷，鐵等，是冬季禦寒的食補佳品，白蘿蔔與羊肉同煮，白蘿蔔吸收...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料老鴨：1800酸蘿蔔：900輔料老薑：一塊花椒：四五粒八角：一個鹽：少許糖：適量香蔥末：適量香菜：少量具體步驟1.老鴨子打整乾淨，取出內...

“凜冽寒冬養生滋補健康之道讓你容光煥發非常適合手腳冰冷的人在這季節滋補調理”食材明細主料鴿子（二隻）輔料鹽（少許）枸杞（十五個）黨蔘（一支）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬季暖身藥膳鴿...

嗨咯，我們又見面了，今天小編想給大家聊聊秋季進吃什麼最好，當然有很多人會說喝各種湯才是最好的啊，其實這些都對，可小編知道還有很多吃的也是，我來今天說的有的還可當零食奧，我們先看看都有那...

在冬天，每個人都會自然地想到冬季滋補品，所以當到冬天時，應該吃哪些滋補呢？需要吃什麼食物？吃時應該注意什麼？都是要注意的問題。冬季是指農曆新年後的三個月。此時，除了低溫外，人體的新陳代謝...