關於蜂蜜版中秋月餅的做法的知識

“大多的月餅都是用轉化糖漿、糖漿甜度太高容易發胖、老媽已經很胖了、還喜歡甜食、所以就用蜂蜜試著能不能代替糖漿、試了幾次、除了不能回油其它的都還可以。五仁餡的感覺有點硬、掰...

每到中秋節，每個人都要賞月並吃月餅。但是現在中秋節大家往往都不怎麼吃月餅了，那麼對於你來說中秋節你還吃月餅嗎？中秋節吃什麼月餅呢？下面讓我來給大家好好解答一下吧。一、中秋節你還吃...

相信大家中秋節都吃過月餅吧，月餅外表圓圓的像月亮，一口咬下去軟嫩可口，隨著時代的發展月餅的口味也是越來越多，有蓮蓉蛋黃味的，豆沙味的還有還有花生味的等等。每逢中秋我們都會吃月餅，那麼...

“秋燥的時候，多喝點，滋陰潤肺很好的飲品。我有次咳嗽，用了8個秋梨榨汁，然後一天內想喝水的時候就和梨汁，第二天就好了。”食材明細主料豐水梨（一個）蜂蜜（20克）輔料白開水（30克（可以不放））甜味（口味）...

不需要。月餅通常用糖漿做，但也可以用蜂蜜代替一下，即使蜂蜜和糖漿所含成分不一，都含有果糖。蜂蜜用完後立即密封儲存，以防氧化，儘量不要和其他食品、雜物放在一起，防止串味。月餅需要存放在...

糯米粉、粘米粉、白糖、玉米油、餡料。月餅的口味比較多，製作的材料也會不同。蓮蓉月餅製作的原料包括麵粉、轉化糖漿、蓮子、冰糖、蛋黃等，五仁月餅製作的原料包括麵粉、砂糖、檸檬汁、...

“這款月餅沒有用轉化糖漿，而用蜂蜜代替。我的烤盤只能放20塊50g的月餅，所以我的配方全是按照20塊的量配伍的。”食材明細餅皮用料普通麵粉（200g）蜂蜜（140g）梘水（5g）玉米油（50g）輔料紅棗（400g）核桃...

中秋節是中國的傳統節日，歷史悠久，現在還有法定節假日，可見人們很重視這個節日。在這天，親朋好友會聚在一起歡度佳節。在中秋，人們吃月餅、賞月亮、品瓜果，好不愜意。我們對於中秋月餅還是有...

“這幾天大家都在做月餅，哈哈，我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麵粉（155g）紅豆沙（320g）鹹蛋黃（8個）輔料轉化糖漿（95g）食用油（45g）梘水（5g）雞蛋（1顆）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）中秋月餅的做法步...

““八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。”食材明細主料麵粉（100g）蛋黃（12個）紅豆沙（250g）輔料轉化糖漿（67g）視水（3g）花生油（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）中秋豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、轉...

中秋節是我國的重要的傳統節日。而今年的中秋節有些特殊，因為那一天同時也是國慶節。如此有紀念意義的一天，當然得吃一些與眾不同的月餅，那麼今年中秋月餅吃什麼樣的好呢?一、今年中秋月...

食材明細主料月餅預拌粉（200g）轉化糖漿（150g）輔料鹹蛋黃（5個）餡料（適量）花生油（50g）糯米粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至...

“愛上烘焙以來各種嘗試，屢試不爽，看來我有做廚娘的潛質，哈哈~~~~~自己炒餡、熬糖漿，做餅皮，充滿樂趣的同時，吃下去的更是健康和滿滿的愛愛愛~~~~~”食材明細主料中筋麵粉（200g）轉化糖漿（150g）植...

“中秋佳節將至，月餅開始紛紛“面世”，各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門，但大多隻講形式，包裝好看價格昂貴，然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長，有可能你買到的就是去年剩的，試問給孩子...

棗泥、豆沙、芝麻、五仁、鳳梨、紅豆等等。月餅是我國的傳統食物，它起源於北宋時期，經過漫長時間的演變，餡料已經非常的豐富多元化，主要的口感以甜為主。月餅流傳至今，按照不同的產地、特色...

“在我的記憶裡除了蘇式月餅和廣式月餅外，還有一種簡單的自制土月餅。這種小時候家裡做的簡單的月餅，能勾起我很多童年的回憶。說它是月餅，是因為在八月十五的時候才會做，其實就是圓形甜味...

“微波爐美食”食材明細主料咖啡（2小勺）蜂蜜（2大勺）麵粉（適量）玉米麵（（麵粉玉米麵2：1））輔料鹽（1小勺）核桃（3個）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡蜂蜜薄餅的做法步驟1、咖啡中加少許開水，將咖啡...

中秋節是意味著團圓的日子，很多在外工作的人都會在這一天回家來跟父母還有兄弟姐妹們團聚，這是一個團聚的日子，然而也有因為一些原因不能趕回來團聚的人。這樣的人過中秋節就是思鄉了，思念...

“臺式月餅，看到過幾種不同的餅皮做法。盤算來盤算去，唯有此做法材料觸手可得。其實，以前也做過臺式月餅，卻忘記了是哪一種做法。權當沒做過，一切都是新的。把帶皮的綠豆蓉扯進來。看著那深...

“之所以叫這款月餅為蜂蜜奶黃餡月餅，是因為月餅皮我用了蜂蜜代替轉化糖漿，家裡有糖漿，看到有網友說蜂蜜可以代替轉化糖漿，我就想試試看，用了做冰皮月餅剩下的奶黃餡，當時烤好後我就吃了，溫熱...

食材明細主料中筋粉（200g）轉化糖漿（150g）梘水（2g）奶粉（10g）花生油（50g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料：中筋粉200g（就是平時吃的麵粉），轉化糖漿150g，梘水2g，奶...

“臺式蜂蜜月餅，原本打算給它一個蓮蓉餡，紫薯豆沙餡做好後又改了主意。而35克一個的計劃，在掐劑子的時候，也忽然改作了25克一個。天知道究竟是為了個數更多呢，還是就那麼固執地喜歡著小身材...

中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了，這個節日在每年的八月十五進行，在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來，而且在這一天人們會吃月餅來慶祝，現在市面上的月餅的種類還是...

食材明細主料中筋麵粉（300克）輔料糖漿（200g）酥油（75g）梘水（5g）鴨蛋黃（適量）蓮蓉餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）月餅的做法步驟1、300g面、200g糖漿、75g酥油、5g梘水2、和成麵糰，靜置1小...

“前幾天去超市，看到月餅就己經上市了，還真是趕早呀，剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子，媽媽一直都喜歡吃月餅，但是年紀大了，也不敢讓她吃太甜的，怕三高，剛好家裡什麼都有，那就自己動手做一些健康...