關於味醇的知識

“紅燒肉，香氣撲鼻，肥而不膩，有誰不愛那誘人的香味。有些女孩子不敢吃紅燒肉，是因為怕長肉，其實，她們的味蕾一樣對誘人的紅燒肉感興趣，但神采與紅燒肉比起來，她們更便於身材，只好讓自己的胃作出...

“我有個好朋友的老公，年輕輕的卻有糖尿病，面對甜食是隻有吞口水的份。因關係甚好，所以這一年一度的元宵節，也要讓他能吃上這象徵著團圓甜蜜的湯圓。這款湯圓就是特意給他做的。糖用木糖醇...

“檢索了很多關於自制花生醬的方子，希望能夠借鑑一下相關做法。然而，幾乎所有的做法都加了鹽或糖以及其他。那不是我想要的花生醬。我只想要最簡單的那一種——只有花生，沒有其他；如果花生...

食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（60克）牛奶（60克）木糖醇（50克）輔料玉米油（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）木糖醇原味蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一...

牛肉粉絲湯一直是大家比較喜歡的湯菜，加上一些香菜末還有幾片切的薄薄的牛肉簡直讓人愛不釋手，而且看起來色澤非常好看，味道也清爽，早上喝一碗簡直賽過一天的好心情，再加點蔥油餅那真的是特...

“趕在今天截稿前做了出來，一波三折所幸味道不賴~”食材明細主料蛋黃（3個）蛋白（3個）糖（60克）低粉（45克）玉米油（20克）牛奶（20克）輔料奶油（適量）焦糖沙司（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）濃醇焦...

“仍舊是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麵包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麵包。這款經典的吐司配方，做了好多次，個人也很喜歡這個配方。因為不用黃油，但是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1杯南杏仁：1/2杯花生：1/3杯黑芝麻：1/2杯輔料枸杞：少許具體步驟1.所有材料洗淨，浸泡過夜；2.將浸泡用的水濾掉，再過兩遍水...

“豬油作為我國美食裡邊十分常見的一味食材，特別的香，號稱：葷之靈魂百油之首.生活裡很多人都對豬油都存在很大的誤解，覺得豬油是從豬的肥肉裡邊提煉出來的，肯定比豬肥肉還要肥，都覺得它不健...

“咱平時做酸奶時只會用到：牛奶、白糖和菌粉，做好的酸奶味道：酸甜濃稠、但口感不夠香醇絲滑。哪是為什麼呢？哈哈：其實是少加了一種神祕武器“淡奶油”；對：你沒看錯、就是平時裡我們做生日蛋糕...

“口感絲滑細膩，還不錯😋”食材明細主料黃豆（30g）花生（10g）大米（15g）小米（15g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香醇豆漿的做法步驟1、黃豆、花生、大米、小米、冰糖。2、黃豆和花...

“鮮果榨汁的口感超讚”食材明細主料橙子（2個）慢醇發酵乳（1袋）輔料水（適量）白糖（少許）甜味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）慢醇橙汁的做法步驟1、榨汁所需水果。2、橙子去皮切小塊。3、放入榨汁杯裡倒...

1、製作原料不同。木糖醇是從橡樹，白樺樹，甘蔗渣等植物當中提取出來的一種天然的甜味劑。而麥芽糖醇則是由麥芽糖氫化之後還原製作成的雙糖醇。2、用途不同。麥芽糖醇更適合用來製作一些...

其實對於人們來說麵條一直是大家比較常吃的主食之一，有湯汁還有滷，吃下一口滿口的營養都在其中，而麵條也因為滷不同而變得各有風味，而排骨麵更是人們推崇的麵點之一，又有肉的鮮香，又有面的勁...

牛肉是我們日常生活中比較常見的肉類之一，而且其鮮嫩的口感還有勁道的肉質會讓很多人喜歡吃，牛肉的做法很多種，有醬牛肉，牛肉湯，炒牛肉，都各有風味，尤其是搭配上各種蔬菜來翻炒那更是美味，接下...

食材明細主料高筋麵粉（250克）輔料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）細砂糖（38克）鹽（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麵糰。2、...

我們的生活是豐富多彩的，也是需要我們用心去經營的，讓生活的價值越來越高，我們也會通過喝一些小酒提高生活的品質，讓我們的生活也更加的有情調，除此之外，偶爾喝一些，對我們的身體還是有好處的...

海鮮平時大家都比較喜歡吃魚，比較好做而且肉質很鮮嫩，清燉鯉魚是湯非常奶白而且不油膩，對於美食愛好者來說，這道湯菜絕對是很多地方的精選之類，很多人會選擇去飯店去吃，因為家裡可能材料不太...

“這次用全程麵包機做妃娟的經典配方醇奶吐司，配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麵包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麵包機做中種的吐司，可以參...

“有一種“味道”也許是一個人苦苦尋覓一生；都無法還原！記憶中媽媽的味道~是世界上獨一無二的！記得小時候媽媽磨豆漿是一件極其辛苦的活。首先要準備無油乾淨的鍋和勺子、過濾的碗、白棉...

“這款糖果的味道真的是非常非常非常純，看我用了三個非常，就可以想象，它的味道有多麼美妙。我一直很喜歡純奶味的甜品，冰淇淋、布丁一般都只喜歡純奶原味的，肯家和麥家的聖代和新地，只有草莓...

“這個醇奶土司味道還是不錯的，和北海道味道幾乎不差上下，方子也差不多。雖然沒有加黃油，但是有淡奶油，一樣鬆軟細滑，感性趣的筒子們可以試試哦！”食材明細主料金像麵包粉（180克）酵母粉（4克）牛奶...

“收到美天兌換的九陽破壁機，迫不及待的想做豆漿喝，想到就動手，泡豆做起來。用破壁機做豆漿真的太方便了，九陽大品牌更是沒得說靜音不吵，豆漿，濃，醇，香，更營養健康！”食材明細主料黃豆（90克）輔料小...

“我很喜歡吃玉米，有一次去爸爸糖買吐司的時候偶然間發現居然有玉米飲品賣，那我必須嘗一嘗啊。果然沒讓我失望，濃郁香甜的玉米味絕了，回家就開始自己搗鼓起來啦！健康好喝的玉米汁，一根玉米加...

胡蘿蔔一直以來以其富含維生素A被大家所喜愛，胡蘿蔔一直在作為配菜來炒菜，很多人會選擇去飲品店喝胡蘿蔔汁，因為家裡可能材料不太豐富，但是相對外面來說家中所做的比較符合自己口味，而且又...