關於清蒸蝦爬的知識

“皮皮蝦，學名叫“蝦蛄”，現存500餘種，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶，少數見於溫帶。中國沿海均有，南海種類最多，已發現80餘種。中國不同地域的老百姓對於蝦蛄的叫法不一，如：蝦爬子、爬蝦、...

8分鐘左右。爬蝦清洗乾淨後冷水下鍋，這樣蝦爬會像冷水煮青蛙慢慢煮熟，蝦肉也比較鮮嫩多汁。用開水煮熟後可以沾點醬油即可，它的營養價值豐富，水分含量也比較多，也可以選擇跟蒜苗雞蛋混炒，或...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦爬子：900輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.很新鮮呢,拿回來還在動2.沖洗乾淨3.切好蔥薑蒜4.把蝦爬子碼在蒸鍋上...

“最新鮮的食材，只需要最簡單的烹飪。清蒸，是對海鮮的尊重。”食材明細主料蝦爬子（500g）螃蟹（500g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子，螃蟹沖洗乾淨，放入蒸鍋。2...

“皮皮蝦營養十足，在海鮮裡它有很多吃飯，清蒸還可以包餃子，等......”食材明細主料皮皮蝦（1000克）輔料蔥（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1...

15-20分鐘。蝦爬子在蒸制前要用小刷子刷洗乾淨，刷洗乾淨的蝦爬子可以用薑片、蔥段、料酒醃製10分鐘左右，醃製過的蝦爬子在放入蒸鍋裡蒸15-20分鐘即可，醃製過的蝦爬子不會有腥味，吃起來肉質...

10至20分鐘。蒸爬蝦的時間長短是根據爬蝦的數量和蒸爬蝦的鍋具來決定的，爬蝦數量多蒸的時間就長反之則短。用普通的鍋蒸爬蝦要20分鐘，用高壓鍋蒸爬蝦要10分鐘。蒸爬蝦聞到香味即可關火了...

8分鐘。爬爬蝦的外殼比較堅硬，所以需要煮八分鐘的時間確保它煮熟，可以在5分鐘的時候，看一下蝦肉有沒有變紅，蝦肉變紅就差不多熟了。爬爬可以直接清蒸煮來吃，也可以加入花椒和鹽，下油鍋爆炒，還...

“吃菠菜的好處1、促進人體新陳代謝菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。2、促進生長髮育、增強抗病能力菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦爬子：2斤輔料姜：適量蔥：適量水：適量具體步驟1.蝦爬子用清水沖洗乾淨2.準備好蔥姜3.蒸鍋添足量的水，將蝦爬子放蒸屈...

水開後大火蒸10分鐘。怕蒸不熟的話可以在十分鐘快到的時候開啟鍋蓋看一下爬爬蝦外殼的顏色，變成紅色就證明蒸熟可以食用了。蒸爬爬蝦之前可以把買回來的活的爬爬蝦放在水中浸泡2個小時...

“這種海鮮很難固定一個名稱，大連人叫蝦爬子，有的地方又叫蝦姑，皮皮蝦，瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子（1000g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮...

“沿海地區到了這個季節就是吃皮皮蝦的季節，特別肥哦。”食材明細主料皮皮蝦（2斤（蝦爬子））輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子洗淨放入蒸鍋2、大火...

食材明細主料爬爬蝦（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）醋（適量）姜（適量）生粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽爬爬蝦的做法步驟1、...

爬蝦又叫皮皮蝦，是人們喜愛的一種海鮮，保持其原本的鮮味最佳烹飪方法就是清蒸了。那麼，爬蝦要蒸多久以及做爬蝦的注意事項大家瞭解嗎?這篇文章將帶大家瞭解這兩個問題。一、爬蝦要蒸多久...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦爬子：750g輔料鹽：少許具體步驟1.買回來的蝦爬子用鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨。2.撈出控幹水分。3.鍋中添適量水，碼入...

蝦爬子是海鮮市場中非常常見的，而且蝦爬子的肉很多，口感也很好，很多人都非常喜歡吃。蝦爬子的做飯也多種多樣，其中，清蒸是最為常見的一種，也最能保證蝦爬子的營養價值不會流失。但可能有人會...

15分鐘左右。正常大小的蝦爬只需要15分鐘左右的時間就可以熟透了，但是體型比較大的蝦爬則需要適當的增加5分鐘左右的時間。蒸蝦爬的時候最好熱水下鍋，冷水下鍋蒸蝦爬會延長蒸的時間，蒸的...

“爬蝦又叫蝦虎、琵琶蝦、蝦蛄、蝦爬子。爬蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；爬蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護...

8到10分鐘左右。蝦爬子就是皮皮蝦，皮皮蝦味道鮮美，肉質鮮嫩。做皮皮蝦之前先將皮皮蝦放在水中浸泡20分鐘左右，然後加入蔥，生薑等等去腥味，去腥味之後將皮皮蝦開水下鍋蒸即可。春季是皮皮蝦...

5到10分鐘。爬蝦即爬爬蝦，也叫皮皮蝦，學名是瀨尿蝦，其殼厚而堅實，肉質細嫩鮮美，根據其大小開水上鍋蒸5到10分鐘就能熟。蒸蝦等水產品時都需要開水上鍋蒸，冷水上過會讓水產品的肉質變得鬆散，甚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦爬子：適量輔料鹽：少許具體步驟1.戴塑膠手套，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部（一定要戴手套，不然手...

5至10分鐘。爬蝦蒸五分鐘左右，吃起來肉質是最鮮嫩的，但是不會完全熟透；蒸十分鐘左右的話，爬蝦會完全熟透，吃起來則會更加的安全。在處理爬蝦的時候要帶上手套，放置蝦殼傷到手。要使用刷子將...

食材明細主料蝦爬子（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蝦爬子的做法步驟1、蝦爬子洗淨，蒸鍋裡放涼水。2、放上蒸架蝦爬子肚子朝上擺好。3、大火蒸十分鐘即可。...

五到七分鐘左右。蝦爬子其實就是皮皮蝦，這種蝦味道非常鮮美，是一道非常美味的海味，清蒸蝦爬子能夠保持蝦爬子的原汁原味。在蒸蝦爬子的時候，一定要注意時間，時間太短會使其中存在寄生蟲殘留...