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關於Hollandaise的知識
關於Hollandaise的知識
Sauce) 荷蘭醬汁怎麼做|荷蘭醬汁的做法 荷蘭醬汁(Hollandaise
發表於:2024-01-31
“西餐常用的一款醬料,很蛋黃醬美乃滋很像,豐富的黃油口感和檸檬的酸,很不錯的醬汁佐料。”食材明細主料蛋黃(2個)檸檬(0.5只)黃油(100g)輔料鹽(適量)香料(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷...
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