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發表於:2024-01-28
“上海老牌的西點屋靜安麵包房、凱司令等,都有一款有名的小西點——白脫別司忌,濃濃的黃油香味,甜甜的味道,咬一口鬆脆可口,根本停不下來。小時候特別愛吃,沒想到現在自己家裡做也十分方便,招...
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發表於:2024-02-10
“今天和大家分享一款好吃的。。好吃的。。好吃的麵包~~哈哈,我可不是語病和結巴哦。只是要強調它真的很好吃~我家太后是上海人,胡蘿蔔同志從小也是在上海長大的,曾經聽他說過,靜安麵包房...
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發表於:2018-03-13
相信很多步入中老年的朋友都有一個困擾,就是容易脫髮,為了避免形成禿頭,不少朋友肯定也用盡方法,如中藥生髮,西藥防脫髮等,今天小編和大家討論的是食療防脫髮,具體和大家說說脫髮忌吃什麼,希望...
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發表於:2018-01-03
洋酒是從其他國家進口來的酒,其實在國外的很多國家酒的歷史也都是非常的悠久了,國外酒的種類也是非常多的,其中白蘭地和威士忌是比較受人們歡迎的,這是兩種不一樣的洋酒,那麼大家知道白蘭地...
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發表於:2024-03-01
“這個配方做過太多次,已經變成僅僅為了解決早飯,不再為了做著好玩。最初的食譜來自,做過幾次後逐漸改變成現在這樣,因為按原方做出來味道太重,量也太大。所謂白脫牛奶,即buttermilk,國外可以...
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發表於:2018-03-17
脫骨李子別名李子、山李子。脫骨李子含有豐富的果膠、膳食纖維和豐富的人體所需的微量元素,是夏季人們十分喜愛的一種水果之一。在我國的北方、南方都有種植,屬於溫帶水果。脫骨李子具有...
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發表於:2018-04-12
白菜和圓白菜都是常見的蔬菜種類,是我國人民飯桌上的常客。由白菜和圓白菜衍生而來的菜色也是多種多樣。那麼白菜和圓白菜有什麼區別?白菜的食用禁忌有哪些?一、白菜和圓白菜有什麼區別...
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發表於:2019-11-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司:4片輔料黃油:90砂糖:45具體步驟1.吐司平鋪烤盤中放入預熱120度的烤箱中層上下火烤約20分鐘至吐司乾脆2.黃油軟...
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發表於:2018-06-10
脫脂酸奶,指的是所含的脂肪在1%以下酸奶的一種。分為含糖脫脂酸奶和無糖脫脂酸奶,口感上較酸奶多了一絲酸澀,因為去除了酸奶內的糖分,除此之外,其他功效還是同酸奶要差不多。現在很多人為了...
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發表於:2024-03-01
“原料最天然的味道,就在這款質樸的吐司裡散發開來....”食材明細主料高粉(220g60g)輔料酵母(3g)奶粉(10g)黃油(15g)配料水(130g40g)糖(15g)鹽(1g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吐司的做法步...
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發表於:2023-12-31
“這是我一直在用的脫模膏,今天想想還是發一個教程吧,如果家裡各種模具比較多,但是做完又不好脫模的可以在食品入模之前刷一層脫模膏,不管你是蛋糕脫模黏連不乾淨還是麵包吐司脫模黏連不幹...
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發表於:2023-12-27
“童年的快樂有一部分來自於白脫奶油,濃郁醇厚的口感,是70.80後甜品世界裡最大的快樂之一,今天就用這款白脫奶油達克瓦滋一起來回顧吧。”食材明細主料杏仁粉(60克)糖粉(60克)低粉(15克)蛋清(100...
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發表於:2024-01-02
“自從老爸得了糖尿病,在醫生的建議下,他開始控制澱粉的攝入,少吃或不吃米飯,多吃粗糧,連平時愛吃的紫菜包飯也不敢吃了。但是總吃粗糧口感不好,不容易消化,而且對從小吃米飯的老爸來說,非常不...
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發表於:2024-01-05
“冷藏中種法制作的吐司柔軟好吃,家庭早餐必備。”食材明細中種麵包粉(175g)乾酵母(2g)水(105g)主麵糰麵包粉(75g)乾酵母(1g)鹽(3g)奶粉(8g)細砂糖(50g)全蛋液(30g)水(30g)無鹽黃油(25g)原味(口味)烘焙(工藝)數天(...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高粉(310克)雞蛋(一個)細砂糖(40克)奶粉(25克)無鹽發酵黃油(40克)清水(150克)輔料鹽(5克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白脫麵包球的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪...
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發表於:2018-11-25
1、兩者釀造原料不同。白蘭地以水果為原料,大多使用葡萄來釀造;威士忌則以穀物為原料,大多使用大麥、玉米等2、兩者的色澤不同。白蘭地顏色呈黃色,年份越久顏色更加金黃透亮;威士忌剛開始呈...
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發表於:2018-06-26
很多人在烘培蛋糕的時候都會用到黃油,但是除了黃油之外有的人在做蛋糕的時候會用上白脫牛奶,其實白脫牛奶這個詞在我們生活中並不是太常見,那麼大家知道白脫牛奶是怎麼得到的嗎?白脫牛奶...
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發表於:2018-10-02
口感不同。生吐司的口感較為柔軟,帶有焦糖以及黃油的香味;白吐司也叫做吐司,入口柔軟度欠佳。吐司的吃法較多,可以直接食用,可以同美式火腿片、雞蛋、芝士片、生菜、黃瓜、小番茄搭配製作火...
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發表於:2024-02-29
“這道菜應該是由中式料理和西式料理的結合體,類似中西合璧的菜式在香港是很常見的。有時候聞到那股一道香氣撲鼻的美味,已經在咽口水了,對於要計算卡路里的人來說,簡直就是一種極刑,聞著,看...
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發表於:2018-07-25
牛奶是很多人都喜歡的一種飲品了,現在隨著養生觀念的滲入,越來越多的人開始往這方面努力,之前一些愛喝碳酸飲料的小夥伴們開始喝起了牛奶,因為牛奶是一種更健康的生活方式。現在有兩種牛奶...
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發表於:2018-02-24
國外的名酒有很多,除了一些國外洋酒的名氣也是比較大的,比如說威士忌和白蘭地,對於不經常喝酒的人們來說,這兩種酒自然是區分不了的,那麼威士忌和白蘭地有什麼區別呢?威士忌和白蘭地有什麼...
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發表於:2018-12-19
原料、色澤、儲存時間、度數等不同。白蘭地的是以水果為原料蒸餾釀製的酒,多數以葡萄為原料,而威士忌是以大麥等穀物類為原料蒸餾的酒。顏色上看,白蘭地清澈的金黃色,威士忌的顏色隨著儲存...
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發表於:2024-02-25
“自制白脫奶油毛毛蟲!”食材明細主料牛奶(100g)細砂糖A(10g)細砂糖B(10g)輔料蛋黃(1個)低粉(5g)玉米澱粉(5g)配料黃油(70g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制白脫奶油的做法步驟1、牛奶+細砂糖...
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發表於:2018-01-21
1、白蘭地是以水果為原料的蒸餾酒而威士忌是以大麥為原料的蒸餾酒;2、白蘭地的儲存時間要比威士忌短;3、白蘭地的色澤是金黃色的而威士忌的色澤一開始是透明的,後來可轉變為琥珀色。...
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發表於:2024-02-01
“非常感謝ACA和美天提供這次ACADA600廚師機試用機會,一直希望能有一臺廚師機,主要是因為一般的麵包機一次只能做一個吐司,而做一次吐司要花好幾個小時,如果一次能揉兩個吐司量的麵糰,就可...