關於少蒸的知識

一說到魚，小編就忍不住要流口水啦!作為一枚從小吃魚的娃，對蒸魚的火候控制尤其挑剔。魚蒸多少分鐘是最合適的?哪種魚骨頭少?大家知道嗎?小編今天呢就要跟你們好好分享下。一、魚蒸多少分...

開鍋後45分鐘左右。做粉蒸肉這道菜式，是要將肉蒸爛蒸糜，不僅僅是要把肉蒸熟，蒸爛的肉會有肥而不膩的效果，吃起來也會很酥香入味，條件允許的話，也可以適當延長蒸煮時間，不會存在蒸過火的情況，若...

水開後蒸20分鐘。素餡的蒸餃只需要蒸15分鐘的時間，因為肉類中的蛋白質要比蔬菜難熟一些。蒸蒸餃的時候，現包的可以選擇熱水下鍋，冷凍的蒸餃最好是冷水下鍋，熱水下鍋容易出現皮破、餡不熟的...

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10-12分鐘。蒸鱸魚一般10分鐘左右就能熟，個頭稍大一些的保險起見蒸12分鐘，通常10-12分鐘即可。清蒸是最能保留鱸魚原汁原味的烹飪方式，蒸的時候在魚身下面墊兩根筷子或兩根蔥，讓蒸汽在魚上...

15分鐘左右。把買回來的木瓜處理好後，切片放在盤子裡蒸，冷水上鍋開大火的前提下，蒸15分鐘就可以出鍋了。蒸好的木瓜味道香甜，吃起來軟糯可口。木瓜除了可以蒸著吃，還可以直接生吃，榨成果汁飲...

8-10分鐘。蒸鯽魚前要先用薑片料酒醃製鯽魚20分鐘左右，醃製的目的是去除鯽魚的腥味。鯽魚除了能蒸著吃外，還能製作成另外的美味菜餚，比如紅燒鯽魚，泡椒鯽魚，水煮鯽魚，鯽魚肉質緊實，吃起來味道...

十五至二十分鐘。剛包完的餃子需要蒸十五分鐘左右，冷凍的餃子需要蒸二十分鐘左右。蒸餃子的火候比較大，需要酌情調整蒸餃子的時間。蒸餃子需要將餃子冷水下鍋，蒸至餃子全部膨脹即可。蒸餃...

15-20分鐘。蒸熟的梭子蟹外殼顏色是紅色的，肚子裡的蟹黃也要凝固，梭子蟹還能製作成很多的美味菜餚，比如蔥油梭子蟹，肉沫梭子蟹，梭子蟹炒年糕，白灼梭子蟹，麻辣梭子蟹，梭子蟹肉質鮮美，吃著十分的...

15-60分鐘。若是生的糯米粽放入蒸箱需要蒸60分鐘，若是超市購買的真空的粽子蒸15分鐘即可熟，另外肉粽蒸的時間也要比紅棗粽子時間長，還是要根據粽子的種類決定，糯米粽比較難熟也要根據實際...

40分鐘左右。切好的五花肉，用調料拌好醃五分鐘讓肉更入味，醃好以後加麵粉攪拌均勻，粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備，可以放梅乾菜或者土豆那些，大火煮開再中火煮十分鐘最後轉小火，蒸的時...

1、蒸饅頭在家做用普通的煤氣灶蒸饅頭一般需要40分鐘左右的時間，可以在蒸的時候鍋蓋上鋪上一層溼毛巾，毛巾幹了就證明饅頭可以吃。2、將饅頭做小一點，可以將時間控制在20-30分鐘，即可熟透...

十五分鐘左右。蒸魚一般要看魚的大小，魚在一斤以內的話，蒸十二分鐘左右即可，稍大一點的魚，蒸的時間會更久一些。在挑選魚的時候一定要看魚的眼睛是否新鮮，若有凹陷或者是死去很久的魚，會影響...

20-45分鐘。製作米粉蒸肉使用的工具不同，蒸的時間也會不一樣。使用高壓鍋製作米粉蒸肉，需要20分鐘左右，使用普通蒸鍋製作米粉蒸肉需要45分鐘左右。米粉蒸肉是江西特色名菜，屬於贛菜系，製作...

二十分鐘至三十分鐘。蒸雞的量不一樣，蒸制的時間也會不同。蒸雞的時間不宜過久，以免雞肉的肉質變老，吃起來影響口感。雞肉在蒸之前需要清洗乾淨，去除表的雜毛等，這樣吃起來會更加衛生。雞肉...

四十分鐘至一個半小時。烹飪粉蒸肉的時間跟使用的工具有關，使用高壓鍋蒸，需要蒸四十分鐘至五十分鐘，使用普通鍋蒸，需要蒸一個小時至一個半小時。蒸粉蒸肉的時間要足，以免影響食材軟爛的口感...

100度，蒸15分鐘至20分鐘。包子的餡料不一樣，使用蒸箱蒸的時間也會不同。包子是中國傳統食品，是常見的麵食，製作的食材豐富，有素餡肉餡之分。蒸好的包子可以直接吃，也可以搭配米粥等食材一起...

蒸滑雞是一道非常好吃的菜餚，蒸出來的雞肉非常的鮮嫩，而且原汁原味，能夠體現雞肉的美味。那麼蒸滑雞─般蒸多少分鐘才會熟呢？有哪些小訣竅才能把它蒸的好吃呢？今天就一起來跟大家分享一下關...

水開後10分鐘。魚肉是非常容易蒸熟的，蒸魚的時候不要蒸太長的時間，蒸的時間長了容易出現蒸老的情況，這樣的魚肉吃起來口感欠佳。蒸魚的時候最好是將盤子提前預熱，這樣蒸出來的魚肉吃起來口...

8-10分鐘。在蒸餃子時，建議把餃子冷水下鍋，在蒸煮的過程中，要用鏟子不斷攪拌鍋中的餃子，以避免出現黏鍋的現象。餃子的餡料還是比較多的，比如說玉米蔬菜豬肉餡、豬肉大蔥餡、西葫蘆雞蛋餡、...

十至十二分鐘。一斤左右的鱸魚需要蒸十分鐘左右即可，個頭偏大鱸魚需要酌情增加蒸制的時間。蒸好的鱸魚可以關火燜三分鐘再吃，口感會更好。蒸鱸魚的時間不宜過久，以免肉質變老，影響口感。鱸...

8到15分鐘。清蒸鯽魚一般大小的用鐵鍋蒸8-10分鐘即可，大的可以蒸10-15分鐘。若使用高壓鍋蒸，一般大小的6-7分鐘就可以，大的可以蒸8到10分鐘。蒸的時間長了魚肉口感會變老。蒸魚的盤子裡的...

清蒸雞塊在全國各地的知名度也是非常高的，不僅做法比較簡單，而且含有多種的營養成分。但是我們在做清蒸雞塊的時候，要注意清蒸雞塊要蒸多少時間？現在一起來看看呢。一、清蒸雞塊要蒸多少時...

15到25分鐘。水燒開沸騰以後，個頭小的螃蟹，大火蒸12分鐘即可，燜2到3分鐘；個頭大的螃蟹，大火蒸15分鐘即可，燜2到3分鐘。冷水開始蒸的話，個頭小的螃蟹，大火蒸18分鐘即可，燜2到3分鐘；個頭大的螃蟹，大...

5-10分鐘。熟的包子只需要在蒸鍋中蒸熱即可食用，在食用時可以配上白糖、紅糖一類提升甜度達到更好的食用效果。如果是剛包好包子則需要更長的時間在水中煮熟不能蒸熟，需要15-25分鐘即可，...