關於芒果浮雲卷的做法的知識

“浮雲卷，又稱MOF卷，是來自MOF的甜點大師創作發明的，其口感細膩輕盈，入口即化，有著浮雲一般的感覺。曾經這個卷卷風靡烘焙圈，大家對它的稱讚十分的高，即便是現在，還是很多烘焙愛好者的大愛。春...

食材明細主料玉米油（50克）雞蛋（4個）低粉（100克）白糖（30克）芒果（兩個）安佳淡奶油（200克）牛奶（100克）調料醋（或者檸檬汁，適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的...

食材明細主料低筋麵粉（45克）黃油（30克）蛋黃（80克（約4個））蛋白（120克）細砂糖（（加入蛋白60克，加入蛋黃20克））藍莓醬（適量）輔料新鮮芒果（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果藍莓卷的做法步驟1、黃油...

“我也就這個卷做的好點，別的拿不出手，見笑”食材明細主料糖（50克（蛋糕片用））雞蛋（4個）芒果（一個）油（50克）奶（50克）麵粉（80克）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芒果卷的做法步驟1、雞蛋...

“蛋糕卷絕對是一道讓人幸福滿滿的甜點！鬆軟香甜的蛋糕胚捲進滿滿的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃動的Q彈蛋糕胚就足夠治癒人心了.”食材明細主料糖（60g）低筋麵粉（60g）蛋黃...

食材明細主料大芒果（1個）班戟預拌粉（250克）輔料奶油（250亳升）食用油（30克）牛奶（110毫升）水（220亳升）雞蛋（3個）調料白糖（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芒果毛巾卷的做法步驟1、班戟預拌粉250...

“最返璞歸真的吃法原味蛋糕配上芒果奶油將芒果濃郁封鎖在蛋糕中央輕輕一口傾瀉而下，果香瀰漫。”食材明細主料打發奶油（150g）舒芙蕾DIY芒果果醬（60g）芒果卷食材A蛋白（430g）細砂糖（200g）塔塔粉（5...

食材明細主料蛋糕胚（一個）芒果（一個）輔料淡奶油（適量）原味（口味）未知（難度）芒果蛋卷的做法步驟1、烤好的蛋糕胚。2、淡奶油打發。3、蛋糕胚底下放保鮮膜，打好淡奶油均勻的塗在蛋糕胚上面，最後收口...

“浮雲蛋糕果真鬆軟到口感輕盈如浮雲，軟嫩如布丁，入口即化。難怪如此火熱....”食材明細主料淡奶油（45克）低筋麵粉（60克）砂糖（55克）白醋（3滴）雞蛋（4個）牛奶（120ml）輔料奶油霜（（或藍莓醬）適量）甜味（口味）烤（...

“去年做過一次蛋糕卷，那是的基本功還不紮實，最後的成品當然也能吃不能看的了，學習把戚風蛋糕做好到現在也已經挺久了，想著做蛋糕卷也長草了好久了，看著別人那些個美美的成品照，我也興致勃勃...

“最喜歡吃芒果了，金燦燦的。什麼芒果布丁啊、芒果奶昔啊、芒果雪糕啊、芒果...反正就是愛芒果！！今天就做一個芒果卷、不是芒果蛋糕卷、是芒果卷。”食材明細主料芒果（適量）魚膠粉（適量）輔料...

“其實這個芒果吐司卷是我的晚餐，不需要任何電器，利用僅有的芒果，配上綿軟的吐司，一口咬下去，香甜美味~你們也來試一下吧。”食材明細主料芒果（一個）吐司（一片）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“用芒果做麵包是第一次，在網上查閱芒果的含水量，再計算應該給的水量，由於不同品種的芒果含水量有所不同，所以最後還是在和麵兩三分鐘的時候再逐少量新增水。因此大家在操作的時候，最好是預...

“那天，買了1斤芒果，其實才兩個。當天拿一隻做了個蛋糕送給了一個好姐妹，剩下一直孤孤單單的在茶几上。中午吃飯後，忽然聞到濃濃的芒果味道，才想起還在那裡。哈哈，那趁有空做個芒果戚風捲給...

“我喜歡吐司，因為越簡單才越有變化的空間。方方正正的吐司片，可以塗果醬，可以做三明治，可以做蛋撻，可以……真的是千變萬化，給我們無數種可能。今天給大家介紹一種花式吃法，把芒果肉切條裹在...

“加了可可粉和巧克力的浮雲卷，味道好的不得了！輕柔的口感，入口即化，就像它的名字一樣。濃濃的巧克力味道讓人不捨。巧克力浮雲卷一一讓你忘不了的美味！”食材明細主料水（50g）玉米油（50g）白砂糖...

“沒有華麗的外表卻如芭蕾少女般輕盈，沒有讓人愛得轟轟烈烈卻令人念念不忘，在悠閒的下午茶時光裡，這款綿軟細膩的經典浮雲卷永遠是我的最愛~”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（60克）輔料牛奶（50...

“給大家做浮雲塔蛋糕。超級有立體感的生日蛋糕，下午茶皆可。製作快顏值高~”食材明細主料低筋麵粉（60克）雞蛋（4個）玉米澱粉（13克）糖（70克）牛奶（70克）大豆油（40克）淡奶油（250克）輔料草莓藍莓（適量）甜香（...

“前幾日去超市的時候看到一種叫做仙女芒果的，長得的也好看，於是就買了幾個，回家發現不太甜，於是就想要用它來做菜了。”食材明細主料越南春捲皮（適量）鮮蝦（適量）芒果（適量）紅柿子椒（適量）生菜（適量...

食材明細主料芒果（500克）檸檬（1個）輔料砂糖（20克）黃油（10克）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸甜芒果卷卷的做法步驟1、稱量芒果削皮備用2、切開芒果，去除果核，只留芒果肉，放入碗裡備用3、用料...

食材明細主料吐司麵包片（適量）大青芒果（適量）雞蛋液（適量）輔料巧克力煉乳（適量）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司芒果卷的做法步驟1、取一片吐司麵包片。2、切掉四邊的邊緣。3、將麵包片...

“今天做一款浮雲瑞士捲，超鬆軟輕盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，濃郁奶香，讓人一口滿足。很適合新手小白嘗試，製作過程大概一個小時左右就可以。”食材明細主料雞蛋（6個（每個50克））低筋麵粉（70...

食材明細主料薄餅（3張）芒果肉（適量）輔料淡奶油（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果奶油卷的做法步驟1、3張薄餅反面向上重疊如圖擺好。2、抹上一層淡奶油。3、鋪上一層芒果肉。4、...

“浮雲卷，好吃，入口即化，輕盈如浮雲，無油，健康。淡奶油和純牛奶裡面的油脂代替了平時蛋糕裡面的植物油，豐富了蛋糕的香味和溼潤度，燙麵的過程使麵糊更加細膩。蛋糕體部分:a餡料部分:b裝飾部分...

“今年還沒有做過蛋糕卷呢，昨天閒著無事就做了一個。那捲卷的真叫一個任性呀。好在家裡人都不在意，我自己看看也夠奇葩的。好的戚風捲的組織還有口感還是完勝的，接下來這一週要天天做一個...