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關於75g的知識
關於75g的知識
蛋黃月餅的做法 蓮蓉蛋黃和豆沙蛋黃月餅75g(包括轉化糖漿和餡料配方) 蛋黃月餅怎麼做
發表於:2024-02-10
“今年中秋第一次做月餅,最近兩個星期內共做了五次,成功經驗不少,失敗經驗更是一堆。第一次和第五次做得最好,究其原因,是因為第一次嚴格按配方做成功後有點飄,肆意更改用量。這裡我會將慘痛...
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