關於選豆的知識

咖啡作為現在飲品界的潮流飲品之一，自上市以來就深受廣大消費者的喜愛，咖啡豆是泡出一杯好咖啡的關鍵，除此之外影響一杯好喝的咖啡還有很多因素，當然最主要的就是選擇咖啡豆。這篇文章主要...

除鋁鍋和電磁爐都可用。使用鋁鍋煮豆漿會有不好物質產生；電磁爐則是溫度不好控制，很容易就會溢位來。在煮豆漿前，可以先在鍋裡面倒溫水，再倒豆漿，讓豆漿不易溢位和糊鍋。煮豆漿的時候會有假...

黃豆又被稱為大豆。是豆科大豆屬於一種草本植物，原產於我國。是我國的重要糧食作物之一，富含著豐富的營養和蛋白質，因此黃豆也被稱為田園裡的肉。是非常受到歡迎的。而且黃豆產量高，適應環...

豆言豆語奶茶是一個源自日本地區的奶茶品牌，豆言豆語奶茶的創始人可以說是一個具有匠人精神的餐飲創業者，他們在製作奶茶的時候精選了種種上等原料，所以製作出來的奶茶口味非常的好，現在在...

1、聞豆芽的味道，是否是清新無異味的，有刺鼻的化學藥品的味道則不要購買。2、觀察芽身、芽根和豆粒，好的豆芽芽身細且直，白淨光澤，使用化工藥品浸泡過的則會粗壯灰白，芽根健康且發育良好，沒有...

減肥對於胖人來講是非常痛苦的，管住總想吃肉的嘴於他們來講真的是精神和身體的雙重摺磨。被稱為”植物肉“的豆製品簡直是胖子們的福音。豆製品種類繁多，幾乎都是營養高手，比如我們經常見...

根據外表形狀及顏色來辨別。紅芸豆是山西特產，選購時要注意產地。從外表來看，優質的紅芸豆光澤豔麗，顏色暗淡的不要買。選購時候用手去摸，紅芸豆表面乾燥，並且整體形狀均勻、飽滿。注意摸起...

如何挑選土豆，我們在集市上可以看到土豆有大有小，但是不知道什麼樣的土豆才算是最好的。下面的這篇文章就可以幫助你如果挑選土豆並且告訴你土豆的價值在哪裡。這樣以後就可以放心的挑選...

嫩豆腐。嫩豆腐也叫做南豆腐、石膏豆腐，是由石膏液作為成型劑製作而成，質地更加柔軟、細膩。製作麻婆豆腐時，沒有嫩豆，也可以用老豆腐代替。麻婆豆腐是中國四川傳統菜品，屬於川菜、辣菜，口味...

黑豆非常有營養，經常吃些黑豆對身體有益。但是在我們的生活當中黑豆需要妥善儲存，否則會長出蠕蟲。那麼黑豆怎麼挑選？黑豆怎麼儲存？吃黑豆要注意什麼？下面讓我來告訴大家吧。一、黑豆怎麼挑...

1、看外觀：天然生長的黃豆不是正圓行，一般呈橢圓形或是扁腎性，轉基因的黃豆多為正圓行；優質的黃豆肚臍比較明顯，顏色通常為棕色，深淺不一，劣質和轉基因黃豆，肚臍不明顯，顏色也與豆子本身接近；選...

在日漸發展的社會中，餐飲文化也是在迅速發展，而在飲料方面的餐飲相比於其他的也是毫不遜色。不管是年輕人還是老年人，對於飲茶都是擁有一種養生生活的心境。全國各地的飲食行業逐漸發展，在...

1、看外觀。新鮮的豆腐色澤呈鮮亮且帶有微黃色的白色，大小均勻，沒有大範圍的破裂或缺損，手感軟硬適中，富有彈性；顏色呈暗淡深黃色、大小不均、空洞開裂並缺乏彈性的豆腐，就是不新鮮的豆腐；2、...

蠶豆是一種很不錯的休閒零食，炒好的蠶豆鮮香嘎嘣脆，追劇或者是刷視訊玩遊戲，搭配蠶豆都是一種很不錯的選擇。但是青蠶豆有毒嗎?下面我們一起來看一看青蠶豆到底能不能吃。一、青蠶豆有毒...

黃豆、黑豆、綠豆、豌豆、白芸豆、紅豆。製作豆漿使用的豆子，可以根據喜好酌情新增。黃豆可以搭配黑豆、燕麥、冰糖製作黑豆豆漿。黃豆可以搭配綠豆、燕麥片製作綠豆豆漿。黃豆可以搭配...

看質量品牌、看功能材質、看研磨方式、看容量大小，綜合比較選擇適合自己的豆漿機。豆漿機的關鍵有兩點：一是加熱怎麼樣，二是打出來的豆漿是否細膩。市面上的豆漿機千千萬，挑到價效比高、用...

黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引著大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質，可以做豆漿，豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼，小夥伴們瞭解黃豆的生長過...

1、看綠豆的陳舊程度。用來發豆芽的綠豆需要挑選新豆子，那些比較陳舊的豆子是不容易出芽的。2、看外表。需要挑選質量均勻而且沒有褶皺的綠豆，這樣的綠豆才是新鮮的，那些出現褶皺的綠豆放...

扁豆在是菜市場上是可以很容易買到，我們購買扁豆回來，可以單煮，也可以跟其它的食材搭配一起煮。雖然說扁豆的營養價值比較高，但是它裡面還有一些毒蛋白，我們煮的時候需要煮熟才可以，那麼扁豆...

如果想要在冷飲行業有所發展的話，那麼其實走加盟的方式會更加便捷一些，現在市場上專案已經有很多，競爭非常激烈，市場格局早已形成，如果自己創立品牌的話，很難參與到行業的競爭中去，選擇冷飲店...

奶茶作為一個發展的非常好的飲品，它在全國各地都有著非常好的銷量和非常廣泛的發展空間，因此，奶茶是眾多加盟商都非常想要進行投資的一個專案，而在眾多奶茶中，豆言豆語就是一個非常不錯的品...

在夏天的時候，因為天氣比較炎熱，所以在解決清暑問題上面，人們會很有一套手段。豆芽，屬於是一種可以食用性的食材，在天氣高溫的時節，豆芽會格外的長的好。那麼很大部分的一群人們，不太瞭解豆芽...

1、根據口味進行挑選。喜歡追求味覺刺激的人，可以選擇印度尼西亞或非洲出產的咖啡豆，其特點是深炒重焙。追求均衡，口感喜歡不酸不苦的咖啡的人可以選擇巴西咖啡等。口味比較清淡的人群，可...

嫩豆腐、老豆腐。做麻婆豆腐時只要注意烹飪手法即可，嫩豆腐容易碎，需要先用開水燙半分鐘，在炒制過程中儘量不要用勺子攪拌，用抖鍋的方法使其均勻地裹上醬汁；老豆腐需要多加點水，多煮一會使其...

1、選擇飽滿的豆子。應該選擇顆粒飽滿，沒有任何一處是癟的的豆子，這種豆子的發芽率比較高。2、選擇光滑的豆子。應該選擇沒有皺皮，破皮現象的豆子。3、選擇新豆子。陳年豆子已經過了生命...