關於宜煮的知識

“大閘蟹，宜煮不宜蒸，原因很簡單，煮才能給大閘蟹賦味，蒸，做不到。”食材明細主料大閘蟹（3g）輔料鹽（10g）白酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宜煮不宜蒸的大閘蟹的做法步驟1、原料，調料，簡單...

食材明細主料鮮麵條（適量）瘦肉（300克）肥肉（100克）花生碎（適量）熟芝麻（適量）香蔥（適量）蔥碎（40克）碎米芽菜（230克）蒜碎（適量）姜碎（適量）輔料乾紅辣椒（30克）花椒（20粒）藤椒（20粒）桂皮（1小段）香葉（2片）鹽（1勺）老抽（1勺）生抽（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘醃白菜煮鰻魚，採用營養極為豐富的鏝魚為主料，味道鮮美，其魚肉多而少刺，肉質鮮嫩。在寒冷的冬天，來一道醃白菜煮鰻魚，能驅走...

瞭解一座城市，首先要了解這裡的飲食文化，因為飲食是最能體現一座城市的底蘊以及歷史的。那麼大家知道四川宜賓有哪些好吃的？今天就走進宜賓市。瞭解一下宜賓的小吃有哪些。宜賓的小吃1.宜...

七至八分鐘。宜賓燃面水開後煮七至八分鐘口感會比較彈牙，喜歡吃口感軟爛的宜賓燃面可以適當的延長煮制的時間。宜賓燃面是宜賓美食特產，重油重色麵條勁道。喜歡吃辣口的宜賓燃面可以適當...

3到4分鐘。宜賓燃面的面容易煮熟，口感美味，麵條有筋道，煮麵的時候應注意火候的掌握，若煮的時間太久就會影響面的口感和質感，一旦煮的時間太短，則面不易熟，也會對面的口感造成影響，所以最好的煮...

3-4分鐘。宜賓燃面屬於拌麵的一種。將麵條煮好撈出，瀝乾水分後放入容器中。加入炒好的芽菜、花生、熟的豬裡脊肉等配菜，再加入蔥、姜、蒜、醬油、芝麻油、花椒麵、芝麻醬等調味料，攪拌均...

通常我們都喜歡自己在家蒸煮一些自己喜歡的食物。總感覺外面賣的沒有自己做出來的放心。於是高壓鍋成為了烹製蒸煮食物的必備廚具，有些人喜歡用高壓鍋煮土豆紅薯。特別是紅薯。其營養含...

“宜賓燃面香氣濃郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面乾燥多油，挑起來可如火繩一般點燃故名。”食材明細主料切面（250克）輔料芽菜肉末（20克）烤花生（20克）蔥（10克）蒜（15克）配料辣椒油（10克）香油（30克）醋（10...

清淡本來就是一種極其慰問人心的味道，何況在孕期的婦女呢？不過清淡固然有益於身體健康，但是如何將清淡化作美味，才將是更加令人嚮往的前方！今天的我們，一起向前去探索這所有的一切，我們不會放...

出門在外，難免要帶些當地的特產回家，帶給親朋好友。那麼在宜昌有哪些好吃的特產呢。當你不知道挑什麼送人的時候，送點美食總是不會錯的。在宜昌可是有著不少特產，下面就讓我們一起來看下宜...

腰果是一種營養價值豐富的乾果，不僅可以入菜也可以當作零食來食用，很多小夥伴非常喜歡這種乾果，那麼你知道腰果煮多長時間可以吃?哪些人群不宜過多食用腰果?一、腰果煮多長時間可以吃2分...

開水煮麵，煮麵時打散下鍋，適當的放幾次涼水，再放少量的白醋，這樣煮麵條會使面在短時間煮熟透，不粘連，更具有筋道性。煮麵條放少量涼水能使熱鍋裡的麵條瞬間變緊，進而提高麵條的韌度和彈性。煮...

雞蛋是我們日常生活中非常普遍的食材，它營養豐富，脂肪含量低，廣為人們喜愛。我們經常會做煎雞蛋、煮雞蛋、蒸雞蛋羹等。其中，煮雞蛋的營養含量是最高的。那麼雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘最合適呢...

大閘蟹是人們日常生活中比較常見但是人們卻並不經常吃的食物，因為其中富含的肉類元素以及蛋白質、礦物質、維生素等營養元素比較多，色澤鮮豔，口感鮮美，令人垂涎欲滴。但是我們一定要注意，大...

白蘿蔔是我們生活中比較常見的一種蔬菜，白蘿蔔的口感爽脆而且營養也比較豐富，很是受到小夥伴的喜歡。你知道白蘿蔔煮水煮多久為宜?白蘿蔔如何儲存?下面一起來了解一下。一、白蘿蔔煮水煮...

煮茶是一件十分風雅的事，但是可不是所有的人都瞭解煮茶的，煮茶其實並不像我們想的那麼簡單。並不是所有的茶都能煮的哦，那麼哪些茶是可以煮的，又要煮多長的時間呢?煮茶有什麼講究嗎?喜愛喝...

大家應該都知道，橘紅對於我們個個年齡段的人來說都有著許多好處，比如說可以清熱化痰，可以促進胃部的吸收，還可以對我們的支氣管有所幫助。橘紅的吃法也是多種多樣，那麼每種做法的橘紅都需要...

暑去秋來，立秋過後，雖然我們還是感覺很熱，不過，節氣到了就是到了，天氣總體來說還是逐漸趨於涼爽的，立秋後，我們在飲食上應該要注意滋陰潤燥，那麼，立秋宜吃什麼？不宜吃什麼呢?一、立秋宜吃什麼1....

油螺是大家最常見的海鮮之一，一直以來都受到海鮮愛好者的喜愛。大家都知道，海鮮煮不熟，容易造成食物中毒，而且不能起到殺菌的作用，可是煮的時間過長吧，還容易把肉質煮老了，這樣會大大降低我們...

食材明細主料碎米芽菜（300g）豬肉糜（50g）鹼水面（500g）輔料青椒（1個）小米辣（2個）大蒜（2瓣）幹辣椒（6個）小蔥（1顆）香菜（15g）油辣子（10g）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宜賓燃面的做法步驟1、芽菜肉末提前備...

巴沙魚作為物美價廉的魚類經常登上人們的餐桌，很多人除了在餐館吃以外，也會選擇購買到家中積極烹飪。下面我們一起來了解一下巴沙魚怎麼判斷煮熟了?巴沙魚為什麼那麼便宜?一、巴沙魚怎麼...

食材明細主料豬肉（適量）牛肉（適量）洋蔥（適量）輔料麵包粉（適量）雞蛋（一個）配料生抽（適量）黑胡椒粉（適量）五香粉（適量）牛奶（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）生薑粉（適量）芝麻花生醬（適量）藍莓醬（適量）其他（口味）煎（工...

相信很多朋友都喜歡喝茶，喝茶是我國自古以來就有的生活習慣，隨著喝茶也衍生了茶文化、茶道、茶藝等等。而且茶文化也慢慢走向了國際，被外國朋友所喜愛。所以說喝茶還是有很多講究的，那朋友...

“有點懷念老家的涼糕，看見超市有涼糕粉，就順便去買了一包來做，味道還不錯哦。”食材明細主料涼糕粉（250g(一包)）紅糖（兩塊）輔料水（6斤）白砂糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宜賓涼糕的...