關於香泡鴨腳的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天又來臨了。夏天就是吃各種冷盤的季節，這道美味香泡鴨腳個個顏色誘人,濃濃的香味讓人垂涎三尺哦，而且配方並不是想象...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨腳：50只小蒜頭：10顆薑片：適量幹辣椒、泡椒、辣椒：數個酸筍：一斤香葉、草果、桂皮、丁香、八角、春砂仁、花椒、：適量冰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘香泡鴨腳，這是我們全家的最愛，每次我都會做一大鍋，但是每次很快都會被吃光，真的是非常的開胃，爽口又好吃。我喜歡當零食來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我是非常喜歡吃泡鴨腳的，每次都會在店裡買了很多，尤其是鴨腳，非常好吃的，感覺非常棒，吃起來辣辣的感覺，超級爽。自己在家做...

“前幾天逛菜場，竟然讓我看見今年第一波鴨腳板，據說是為農家樂準備的，還好多一把，立刻買回了家。”食材明細主料瘦肉（適量）鹹肉（適量）鴨腳板（一把）輔料菜籽油（一大勺）鹽（少量）料酒（適量）砂糖（少許）醬油（少...

“夠味夠辣，百吃不厭”食材明細主料鴨腳（600G）生抽（60G）蠔油（60G）醋（40G）輔料辣椒（適量）蒜米（適量）姜（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣鴨腳的做法步驟1、鴨腳買回來弄乾淨，用清水侵泡半小時...

“一個合格的四川男人最起碼要下廚房，今天星期天無加班無其他事情就在廚房裡打發時間吧。你搜冰箱上週買的鴨腳板還沒弄。心中馬上構想出一道醬香+微辣的私房（醬香紅燒鴨腳板）歡迎大家點...

食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗...

食材明細主料鴨腳（1000g）辣椒（150g）姜（150g）蒜米（100g）輔料醋（400ml）醬油（100g）白糖（150g）鹽（40g）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘，中途撇掉血...

“最近喜歡上滷鴨腳和雞爪之類的小吃，但是外面的太不衛生了。既然喜歡美食，當然自己親手做的更美味啦！特地買上新鮮的土鴨腳，配上新鮮的檸檬葉和其他香料，滷上滿滿一鍋香噴噴滴滷鴨腳，蠻有成...

“明清時期隨著徽商的發達和興起,古徽州北部的宣州（現在的宣城市）人們也紛紛走出深山,出門時都帶上自制的鴨腳包,以解途中勞頓和飢餓!並寓"腳走四方,心在家鄉之意."宣州鴨腳包已經正式...

“滷鴨腳是一道漢族風味名吃，屬於閩菜系或粵菜系。在家也可以做得很美味哦”食材明細主料鴨腳（1000克）輔料海天蒸魚豉油（200克）純淨水（800克）姜（適量）幹辣椒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的泡鴨腳是將鴨腳放入醃製盒泡製作出來的美食，製作過程是不是很有意思，大家不妨自己在家裡試試，做這道菜的時候可以...

“最近廣東天氣變化大，一冷一熱的，都沒有什麼胃口了！想吃點酸的東西開開胃！”食材明細主料鴨腳（30個）輔料檸檬（2個）小米辣（3個）大蔥（10塊）姜（5塊）調料酸醋（1瓶）陳醋（10匙）冷開水（2000g）料酒（4勺）中辣（口味）拌（工...

“疫情仍未過去，建議大家還是少去人群集中的地方。繼續為這場戰役付出自己的努力。週末好時光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身體棒棒的，抵抗病毒才有更強的力量，你說對嗎？因為疫情，新鮮的雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泡鴨腳是一種很多人都非常喜愛的食物，尤其是年輕人，因為鴨腳，吃起來比較有嚼勁，而且經過泡製的鴨腳味道十分的酸辣脆軟，是...

食材明細主料黃皮鴨腳（適量）調料油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香酥炸鴨腳的做法步驟1、鴨腳剪去硬爪子，熱油炸。2、防止濺油用蓋子蓋著。3、慢火炸20分鐘。4、炸好了。5、成品...

“鮮香可口”食材明細主料鴨腳（10只）雞爪（5只）輔料雞蛋（2只）香菇（香菇）紫蘇（20克）薑絲（15克）蒜蓉（10克）醃檸檬（1/4只）配料生抽（30克）蠔油（20克）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨...

“大街上有許多推著小車賣柳州風味的田螺鴨腳、鴨翅，吃過一次，覺得不錯，用來做宵夜還很合適，再配上冰鎮啤酒，邊吃邊看電視，真過癮，按自己的意思思考出來大致的作法，不管對不對，味道不錯、好吃就...

食材明細主料雞腳（500克）泡山椒（400克）芹菜（100克）姜（1塊）蒜（5個）花椒（10棵）小米椒（5個）鹽（10勺）冰糖（10棵）檸檬（1個）味極鮮（5勺）醋（10勺）中辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）泡雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨放料酒姜...

食材明細主料鴨腳（適量）輔料披薩草（適量）羅勒草（適量）迷迭香（適量）茴香（適量）香菜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）黑椒粒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）酒（適量）雞粉（適量）咖哩油（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香...

食材明細主料鴨腳（750g）輔料豬油（150毫升）調料鹽（少量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鴨腳的做法步驟1、鴨腳砍掉指甲。2、砍小塊。3、放油。4、炸。5、炸表皮至起泡。6、成品。...

“徽菜，個人是很愛吃的，以前在老家的時候媽媽每年過年都會做，今年得自己做了。”食材明細主料鴨腳包（10個）豆乾（12塊）萵苣（1根）毛豆米（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（...

食材明細主料鴨腳（8只）輔料生抽（適量）豆腐乳（適量）米醋（適量）糖（適量）自制紅油（適量）酸筍（適量）泡椒（適量）蔥（適量）豆瓣醬（適量）蒜米（適量）姜（適量）米酒（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒鴨腳...

“這道菜即適合飯桌上，又可作為休閒小吃，特別是窩在沙發裡看著電視，啃著雞腳，想想就覺得過癮，”食材明細主料雞腳（適量）輔料白醋（450ml）姜（少許）檸檬（1個）芹菜（2支）泡菜鹽水（少量）米酒（少許）泡椒（少許）八角（...