如今在各大商場和商業中心，總能看到鄉村基的身影，可見鄉村基的火熱程度，人們願意選擇鄉村基，因為品質和服務的保障，讓鄉村基成為更多人信賴的品牌，鄉村基成立於1996年，總部位於重慶，從成立之初便一直堅持用產品和實力征服消費者的心，而經過多年的發展，鄉村基也做到了這一點，誠信經營是鄉村基發展的理念，如今鄉村基已經成為中式快餐行業中具有代表性的品牌企業。
在中式快餐界，鄉村基的地位舉足輕重，尤其是成渝地區，人氣“碾壓”肯德基、麥當勞。以前是肯德基、麥當勞開到哪裡，鄉村基就開到哪裡。現如今，鄉村基成了各個商圈邀請入駐的“人氣王”，在高峰時段，人流量遠遠超過洋快餐。
“鄉村雞”變成“燜菜青年凰”
22年前，在重慶群鷹廣場，一個快做不下去的餐館遇到了新的主人——李紅和丈夫張興強。沒花多少錢，夫妻倆就把這個餐館“盤”了下來，取名“鄉村雞”(後改名“鄉村基”)。
那時，肯德基、麥當勞等洋快餐在中國賣得風生水起，李紅天天跑去肯德基、麥當勞“取經”。她發現，洋快餐雖然門庭若市，但是中午用餐高峰時，還沒有一些街邊的中餐小店人流量大。洋快餐的號召力在於時尚化的品牌影響力以及歡樂、衛生的就餐環境，但就滿足中國人口味而言，洋快餐顯然不如中餐更具魅力。
於是，她一頭鑽進中式快餐這塊處女地，本著“做一頓好吃的飯，讓離家在外的人們感受到家的溫暖”的初心，想著如何才能做出差異化。
經過不斷地實踐調整，“鄉村基”如今的菜品基本以中式快餐為主，立足於川菜，引進並消化了粵、川、蘇、浙等各式菜品，形成了自己中西結合、別具一格的菜品大全。價格定在了洋快餐和街邊小吃店價格的中間空白區，5~30元不等。
以前，鄉村基是洋快餐的“模仿者”，跟著他們選址開店。現如今，商圈及商場紛紛找上門來，以低租金吸引鄉村基入駐，並以鄉村基作為吸引其他商家入駐的“法寶”。如今，鄉村基在重慶的門店數遠超肯德基、麥當勞的總和。
2015年7月，鄉村基還成立了網際網路事業部，成為快餐行業裡較早一批“吃螃蟹的人”。最初，鄉村基的“網際網路+”之路還只是引入第三方平臺，使用其移動支付功能。直到2015年底，鄉村基跟口碑合作，此後鄉村基一路上如同“開了掛”。
大資料“看透”消費者的心
在餐飲界摸爬滾打了22年的鄉村基，見過各種大風大浪，不過去年“雙12”，線下門店的火爆陣勢還是令他們“嚇了一跳”。
2017年12月12日，在位於重慶江北觀音橋步行街的鄉村基(世紀店)，600多平方米的屋子擠滿了人，店門口都排起了長長的隊伍。店內，4臺收銀機不停地下單、打票，儘管員工把工作速度提高了不止1倍，但仍擋不住一波接一波的顧客前來點餐。店外，集團總部還專門派來了6個“援兵”，站在門口教顧客怎麼領券、消費。
這是鄉村基加入“雙12”的第3年，時間雖不長，但帶來的變化卻呈幾何倍數增長。去年“雙12”，鄉村基的銷售額相比2015年足足增長了5倍，會員人數增長了200萬，用支付寶支付的佔比也從5%增長到了30%。
其實，鄉村基自己都沒有預料到會有這些數字。最開始跟口碑團隊接觸的時候，用鄉村基集團網際網路事業部總經理孫劍濤的話來說就是“全憑想象”。
對於鄉村基來說，在沒有引入網際網路營銷前，大多是通過線下發放DM單進行宣傳，每一次印製DM單，都像是一場“噩夢”。印製、蓋章、回收、統計、燒燬……每一道流程都需要專人負責，而且，為了收集有效資料，DM單還得常常做記號、劃片區發，然後統計出從哪個區、哪棟樓來的顧客多，這就是鄉村基最原始的“大資料”積累。
如今，有了強大的資料庫作支撐，囊括了金融、消費行為、第三方生活資訊等資料，鄉村基通過這些標籤資訊，可以進行千人千面的精準營銷。
多場景營銷體貼更走心
“忠誠度”可以算是顧客對一個品牌最高的認可。就在支付寶最近釋出的2017年全民賬單顯示，使用者線下消費門店約10萬個，鄉村基受歡迎度位居前列。另據口碑資料統計，消費者對鄉村基的品牌忠誠度在西南地區是第一名。
孫劍濤對此感觸頗深。“原來做活動，自己出錢出人又出力，一般就是線下弄個海報、搞個展架、發個DM單，不但費錢費力，效果還差。現在，有了口碑在中間對接，不但幫我們聯絡到了淘票票、優酷、滴滴這樣的大牌商家合作資源，還會為我們的營銷活動提出個性化建議。”
今年鄉村基對“網際網路+”之路有了更清晰的規劃。孫劍濤認為，未來餐飲會朝著智慧化、少人化、標準化的方向去發展。鄉村基打算提升智慧端的應用，提高線上點餐、外出送餐的效率，並加強物流系統、調貨系統的建設，提高企業效率和顧客用餐效率。
中式快餐的發展歷史悠久，鄉村基是其中祖居代表的品牌，用自身的魅力打動了無數消費者的心，鄉村基多年來一直在穩步的發展，在原有基礎上不斷地尋求突破，堅守初衷，為消費者提供最健康美味的中式快餐，在最大限度的幫助消費者節省用餐時間，在成本等的控制上也是追求精細，品質成就卓越，這就成就了鄉村基如今的發展局面。
千里飄香谷
