開一家串串店利潤怎麼樣

前一段時間有朋友想投資一家串串店，最大的擔心就是不清楚會不會盈利。這個答案不是絕對的。餐飲店是否盈利，影響因素有很多。但是有一點可以肯定的是，串串店的利潤空間和其他的餐飲店比還是很大的。在小編工作的周邊餐館，一到飯點，每一家串串店都擠滿了人，都是要拿號排隊的。所以自己開一家串串店還是很不錯的，至少前景是好的，只要前期選好品牌，後期加油苦幹，盈利還不是遲早的事。

一、開一家串串店利潤怎麼樣

餐飲行業都是說的薄利多銷，其實餐飲行業真正的毛利潤在50%-60%，除去各種開支和成本開支，純概在20%-35%左右，這是一個比較普遍的利潤回報。受其本身的限制，做串串香不可能會出現什麼一夜暴富的，所以這是一個積累的過程。

每一串我們賺一點點錢，但是當一串累積到上千串上萬串的時候，其中的利潤還是比較可觀的，而且基本來吃串串的朋友都是2個以上的，保守估計，2個人吃100串，我們按照葷素統一價3角來算，100串就是30元，加上鍋底油碟，酒水飲料這些，再怎麼也得消費個50元以上，根據我們蜀味天嬌串串香串串香加盟的分店綜合資料分析：店面面積在200平方的加盟店，月存利潤可以在2.5W到3W左右。所以開個串串香店還是挺有市場的，但是其中的辛苦也需要各個加盟商承受。

串串香是草根美食大眾化的體現，為了迎合並滿足市場消費者的潛在需求，串串香已經開始發展新品，介於各地的飲食文化有所不同，串串香相容幷蓄，進行各種菜系的融合，滿足各地消費者對口味的需求。串串香在傳統的製作工藝上，創造出一種能喝湯的串串香，串串香好不好吃，底湯才是最重要的因素，串串香的底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入多種配料，製作出美味底湯。

大家一定要明白一件事情，就是沒有真正的一夜暴富。不要光看別人掙多少錢，有多少的盈利，要看到別人的膽識別人的努力。同時也不能一味地聽做餐飲失敗了的人的一面之詞。做生意不是一本萬利的，裡面有太多的門道了。其中最重要的一點就是一定要選個好專案，而且是適合自己的好專案。根據自己的能力投資一家串串店，後期不斷的學習技術以及營銷，開一家串串店利潤怎麼樣，總的來說是相當不錯的。