1、山藥、萵筍去皮切片【山藥泡清水中】。姜、蒜切片,蔥切花。
2、鍋裏油5分熱爆香姜蒜。
3、加山藥、萵筍片翻炒1分鐘。
4、加適量雞精、鹽,加蔥花翻炒均勻即可。
5、裝盤了哈,脆脆的山藥、萵筍真的很爽口。山藥雪白,萵筍翠綠養眼哈。