1、準備所需食材,稱重備好
4、加入蛋黃及高筋粉預拌粉用硅膠刮刀攪拌均勻,起初會很粘手手最好別去碰,攪拌到發現力使不上勁的時候,分成兩半各加入輔料(口味看個人喜好的哈!)拌勻後取出放在硅膠墊上靜置10分鐘
5、揉成長條狀,等量分成自己喜歡大小的塊狀,手裏搓一點點色拉油,揉成小圓團放在烤盤中
6、烤箱預熱180度,烤18分鐘左右,觀察微黃稍幹即可取出食用。
7、出來吃口應該是外稍脆,內部Q軟甜香但不溼口爲佳
一定要用攪拌刮刀攪拌麪團不然粘手粘到死!