麻辣鮮香的辣燉魚塊如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道麻辣鮮香的辣燉魚塊是一道非常好吃的美食，主要的材料是鯉魚，事先要將鯉魚用適量料酒、鹽、五香粉，醃製一個小時入味。不僅去除了鯉魚的魚腥味，但是得鯉魚的魚肉更加的入味了，肉質也更加的緊緻多汁了，這道麻辣鮮香的辣燉魚塊再加上蔥花的修飾，就更加的美味了。

主料

鯉魚 ：1條

輔料

幹辣椒 ：適量
青辣椒 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
燉肉料 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.把鯉魚切大塊，用適量料酒、鹽、五香粉，醃製一個小時入味。

2.把麪粉做成麪糰等發酵

3.把奶油奶酪和糖攪拌均勻

4.把雞蛋加入到3中攪拌均勻

5.把蔓越莓加到4中攪拌均勻

6.把黃油和麪粉攪拌均勻

7.把麪糰做成麪皮

8.把5放到7中包好成長條

6.裝盤、撒點小蔥花點綴一下。

烹飪技巧

料酒、姜、都是去腥的好幫手。