蒜蓉辣椒醬風爪,是一道麻辣鮮香的美食,主要原料有大蒜,雞爪子,辣椒醬等,雞爪子富含膠原蛋白,多吃可以美容,這道蒜蓉辣椒醬風爪,頗具四川風味,大蒜味道濃郁,多吃可以提高人體免疫力,大蒜與辣椒醬加入雞爪中,是雞爪吃起來麻辣爽口,十分開胃。
主料
雞爪子 :2斤輔料
桂皮 :1段具體步驟
1.從超市買一袋雞爪子,洗乾淨
2.先將雞爪子煮熟,鍋裏放入花椒、大料、姜、桂皮、香葉,放入適量的鹽
3.大約煮40分鐘後取出
4.開始炒煮好的雞爪子,鍋裏放入適量的油
5.放入蒜末,孜然粉,再倒入一袋蒜蓉辣醬,翻炒出香味
6.倒入雞爪子,接着翻炒
7.八分熟後放入適量雞精,翻炒片刻,即刻出鍋
8.出鍋了,香噴噴的鳳爪出鍋了
無