豆沙包和香腸卷的約會如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 我家的大傢伙，用發麪程序後油法把麪糰揉光滑，差不多二十來分鐘，結束髮面程序，用開啓烘烤程序30秒後關掉電源，麪包桶上蓋溼毛巾關上蓋發酵一小時。

2. 發酵兩倍大後取出排氣。

3. 取出麪糰排氣揉成長條。

4. 分成16-18個，大小隨意。

5. 備餡料，自制紅豆沙和火腿腸，火腿腸切成兩三釐米。

6. 按扁擀成橢圓形兩邊對摺放上一截火腿腸捲起。

7. 豆沙包，按扁包餡滾圓。

8. 包好後放竹蒸籠裏醒20分鐘。

9. 冷水上鍋蒸16分鐘。

10. 蒸完關火悶兩三分鐘，出爐冷卻裝袋第二天當早飯。

烹飪技巧

早餐自己動手豐衣足食！一次可以多做點放速凍，每次熬點粥或銀耳羹熱幾個包子饅頭，簡單又健康！