香氣逼人的涼拌豆芽如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃豆芽 ：250
胡蘿蔔 ：50
芹菜 ：40

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
油辣椒 ：適量
十三香 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.豆芽洗乾淨，胡蘿蔔切絲，芹菜也切成小條

2.鍋裏燒水

3.放豆芽菜下去焯水

4.加少許鹽和油焯水後撈起瀝乾

5.準備一個碗，放油辣椒，醋，生抽，雞精，香油，調成料汁

6.把料汁倒近焯好的豆芽菜裏調勻

烹飪技巧

焯水時放點油菜的色會更好看