![香氣逼人的涼拌雙耳怎麼做好吃又簡單]( "香氣逼人的涼拌雙耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹銀耳 ：
20 木耳 ：
20 西蘭花 ：
100 輔料
花椒 ：
適量 醬油 ：
適量糖 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
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1. 西蘭花洗淨掰成小朵。
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2.銀耳溫開水泡開，去蒂洗淨後撕成小塊。
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3.木耳提前泡發，撕成小塊。
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4.鍋裏放水，燒開。下入木耳 銀耳 西蘭花焯水。
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5.焯水後直接撈入冷水中沖涼。
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6.瀝乾水分後倒入大碗中。
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7.取一碗加入六月鮮醬油 鹽 雞精 糖攪拌均勻成料汁。
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8. 炒鍋注油，爆香花椒。
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9.把花椒油搶在料汁中。
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10. 勾兌好的料汁倒入焯水的雙耳中拌均即可。
烹飪技巧
根據自己的口味來調製料汁。
千里飄香谷
