開胃的幹鍋土豆如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
300 臘肉 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 辣椒醬 :
適量 具體步驟
1.土豆切片,放入水中浸泡後撈出瀝乾水分
2.臘肉切片
3.熱鍋燒油,放入臘肉煸炒出油後盛出
4.留底油,放入土豆片翻炒,加入適量鹽
5.倒入炒好的臘肉
6.倒入適量水燜一會兒
7.燜好後翻炒均勻
8.加入適量辣椒醬翻炒均勻
9.出鍋盛盤
烹飪技巧
加水稍燜,會使土豆更入味。