當然也是我們平常生活中非常喜歡的一種一年生的蔬菜一般呈綠色,或者是翠綠色的色彩鮮豔,非常受人們的喜歡,而且甘藍的做法多種多樣,非常廣受人們的喜愛,快來試試吧,味道非常的香脆可口。
主料
甘藍 :400g輔料
花椒粉 :適量具體步驟
1.準備材料
2.甘藍根部用刀削掉不要【這個造型有木有很像以前玩的“吃豆豆”的那個遊戲O(∩_∩)O】
3.切絲備用
4.青椒和幹辣椒切段,蒜瓣切小粒
5.熱鍋冷油,加蒜米、幹辣椒段爆香
6.加入甘藍炒
7.加入青椒,翻炒30秒左右,加很少的開水,會聽見“呲~”的聲音,然後放入調料【記得放少量糖,甘藍本身是略帶苦味的】
8.炒熟啦,出鍋。略帶焦黃,香氣撲鼻
1.中途添水一定要很少,不添最好。水多了就是水煮菜了,沒了那種乾煸的香氣2.甘藍本身是略帶苦味的,調味時記得放少量糖