香甜可口的炸蘑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蘑菇洗淨，手撕成細條。

2.一勺鹽。

3.一勺十三香，醃製一會，擠幹水分。

4.雞蛋清打散。

5.倒入麪粉調成糊。

6.拌入蘑菇裏。

7.油熱，放入蘑菇炸至金黃色撈出，復炸更酥脆。

8.出鍋，可以蘸上沾料，更美味。

烹飪技巧

復炸會更酥脆。