主料
輔料
具體步驟
1. 三文魚切小塊加少許料酒胡椒鹽醃製十分鐘
2. 雞蛋打散 大白菜切成2cm小段 番茄蘑菇切丁
3. 起油鍋,倒入蛋液翻炒,盛出備用。
4. 重新起油鍋。放入三文魚加數量料酒翻炒至半熟,隨即放入白菜番茄蘑菇等輔料,翻炒。
5. 放入米飯繼續翻炒均勻,隨即倒入之前準備好的炒蛋翻炒。出鍋前加鹽味精調味。