關於蛋炒飯的知識

“百吃不厭的炒飯，簡便快捷易上手，又香香滿口”食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（2個）米飯（1碗）輔料青豆（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）蔥（適量）橄攬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

食材明細主料剩米飯（300克）柴雞蛋（三枚120克）輔料蔥花（適量）青豌豆（適量）花生油（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金包銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、柴雞蛋打碎和剩米飯攪拌均勻。2...

食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（兩個）杏鮑菇（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打好，加入鹽，備用。2、杏鮑菇切片備用。3、將米飯加入蛋...

“對於忽冷忽熱的天氣，胃口也不好調節，吃個酸甜開胃菠蘿雞蛋炒飯，既簡單也很開胃。”食材明細主料菠蘿（一片）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）胡椒顆粒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿雞蛋炒飯...

“去超市買菜被色澤豔麗的彩椒吸引，心裏琢磨着做菜時用上它們，可以起到很好的裝飾和點綴作用，這次的蛋炒飯只用了一點點，成品菜不僅好吃還好看。”食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）配料蒜苗...

“情人節那做的，可惜忘記放點臘肉粒，（後來一個朋友回話說怎麼不放點切碎了的臘肉啊。，前幾天一直沒時間來發這個貼子，現在發上來給大家看看）”食材明細主料剩飯（1000克）輔料蒜（5根）姜（30克）雞蛋（五...

“皮蛋的吃法，比較多的是涼拌或者用來煮粥，用於炒飯還是第一次。香噴噴的炒飯加了雞蛋和皮蛋，別有一番風味！”食材明細主料熟米飯（一碗）皮蛋（一個）輔料雞蛋（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）蔥...

“雞蛋對米飯說：“你見，或者不見我，我就在那裏，不悲不喜！””食材明細主料雞蛋（1個）米飯（1碗）輔料紅蘿蔔（適量）玉米（適量）青豆（適量）蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）看不見蛋...

食材明細主料胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）雞蛋（1個）輔料蔥末（少許）薑末（少許）配料色拉油（適量）精鹽（2克）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃瓜雞蛋炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成...

“無需更多的調料，只要一把小香蔥、少許食鹽，一碗剩米飯轉眼就變成香噴噴滴香蔥炒飯......”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）輔料食鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香...

“洋蔥是很好的提神食物，早上起來不想上班，來一碗洋蔥炒飯吧。”食材明細主料洋蔥（適量）雞蛋（適量）剩飯（一碗）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋...

“看《爽食行天下》改版第一期，勵志姐到香港向廚神戴龍學習蛋炒飯，我也嘗試得做一做，雖然不如大師那麼極品，但是按照這樣做還是挺好吃的。”食材明細主料米飯（一碗）輔料香蔥（三根）雞蛋（一個）胡蘿...

“記得小時候的蛋炒飯很簡單，加的雞蛋和油鹽，沒有其他的配菜，感覺很美味，以後隨着生活條件的提高，現在的蛋炒飯可以說花樣太多，加好多的配菜，可以說是，營養豐富啊，今天買了白玉菇加肉做的白玉菇...

“自己在家懶懶的不想做菜時，便會做芽菜肉沫蛋炒飯。即可滿足我的食慾，操作又很簡單。芽菜肉沫蛋炒飯飯粒分散，軟硬有度，鹹鮮不膩，香韌可口，你一定會喜歡。”食材明細主料米飯（400g）輔料土雞蛋...

“上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。上海青的特點就在於長的“光明磊落”，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。上海...

食材明細主料雞蛋（4-5顆）蔥花（一棵）輔料鹽（適量）沙拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒飯的做法步驟1、隔夜飯或冷飯2、打入4顆雞蛋。雞蛋的量是按照飯的容量3、撒上適量的鹽，將雞...

“油菜肉絲雙黃蛋炒飯，嘿嘿~名字是不是長了點呢？？本來就是蛋嘛，不過這個蛋實在出乎我意料，竟然是雙黃蛋，特喜人！”食材明細主料鮮飯（適量）油菜（1把）瘦肉絲（適量）雞蛋（1個）輔料調和油（適量）鹽（適量）醬油（適...

“將昨天的剩米飯光榮的消滅掉☞剩米飯瞬間成了一碗華麗美味的蛋炒飯。”食材明細主料火腿腸（1條）雞蛋（2個）剩飯（適量）輔料青豆（適量）玉米粒（適量）食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

““女人呀，你越是在乎一個男人也許反而會助長她的驕傲情緒，所以，要學會適當地放手。多一點愛給自己，提升自己的魅力，讓老公感到不放心自己他才能更加愛自己。如果一個女人不懂的愛自己，不懂...

食材明細主料米（250克）玉米（2條）瘦肉（適量）輔料胡蘿蔔（2條）雞蛋（雞蛋）辣腸（2條）蒜（2根）配料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔玉米蛋炒飯的做法步驟1、材料：玉米，胡蘿蔔，香腸，蒜，瘦肉。2、各...

“面對挑食的孩子，你咋樣，苦惱嗎？呵呵，經過一段時間的努力，我發現，把各種營養豐富的美味做成美食，孩子纔可以接受，還記得小品裏的《蘿蔔開會》嗎？我今天也來個營養大集合，視覺感覺真的不錯，兒子，一...

“許多時候，美食並不意味着昂貴的食材和繁瑣的製作步驟，反而是越簡單越美味。比如今天的這碗胡蘿蔔蛋炒飯。因爲前前後後不過幾分鐘的時間便可以出鍋，所以，一個人在家的時候我做得非常之多...

“普通的蛋炒飯加入醬油，味道得到了新的詮釋。一碗平常的蛋炒飯，陪伴了多少人的童年，多麼珍貴的回憶。母親所付出的話愛也寄託與此……”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（2個）輔料小蔥（適量）豬油（適...

“兒子放假了，我的簡單餐桌就不能再簡單了。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香蔥焗蛋炒飯的...

“蛋炒飯是炒飯裏面最經典的一道，不僅是因爲它的做法簡單便捷，更是因爲獨它濃郁的蛋香味兒。今天做的不是單純的蛋炒飯，在蛋炒飯里加了一些黃瓜，給蛋炒飯增加了一縷清香，還嗇了翡翠般翠綠清...