關於三文魚的知識

“文魚肉質細嫩、顏色鮮豔、口感爽滑，還具有很高的營養價值。這道菜簡單易做，老少皆宜”食材明細主料三文魚（適量）輔料什錦蔬菜粒（適量）配料麪粉（適量）雞蛋（適量）香酥炸料（適量）蕃茄醬（適量）鹽（適量）糖...

“Ponzu(ポン酢)是一種使用柑橘類植物做成的傳統日式醬汁。我做的這款醬汁用了大量的青檸檬，酸酸的口味非常適合搭配肥嫩的三文魚。不但能提升魚肉的鮮美，還能解膩，真是絕美的搭配哦！”食...

食材明細主料三文魚（500g）輔料白蘿蔔（1根）胡蘿蔔（1根）彩椒（1個）聖女果（4個）香菜（適量）黃瓜（1根）月季花葉子（12片）配料刺身醬油（3湯勺）芥末醬（適量）微辣（口味）生鮮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）孔雀開屏的做法步驟1...

食材明細主料三文魚（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）輔料檸檬（適量）白葡萄酒（適量）橄欖油（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚香菇水餃菜卷的做法步驟1、將三文魚去骨...

“電腦裏儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量...

食材明細主料三文魚頭（適量）土豆（適量）輔料紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）姜（適量）配料咖喱（適量）椰子槳（適量）麪粉（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨切開用少許鹽...

“買了三文魚做了刺身，可惜兒子不愛吃，剩下的只好炸着吃，唉，這孩子就喜歡酥炸的食物就着番茄醬”食材明細主料三文魚（200克）輔料麪粉（50克）蛋清（一個量）油（一勺）配料鹽（適量）姜（2片）檸檬（半個）雞精（少許）啤...

“一個人的午餐總想偷個懶，做一道既有主食又有菜，但不缺營養且美味又不長肉的菜來飽腹。這道菜還是在前個月做的，那時，小區門口天天都會有賣青玉米的菜農，價格便宜且絕對新鮮，十元錢我經常買...

食材明細主料三文魚骨（適量）絲瓜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）神奇牌海鮮調料粉（適量）蘑菇精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜三文魚骨湯的做法步驟1、準...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊...

“眼看着過元旦了，聚會肯定是少不了，也是‘煮婦、煮夫’最忙碌的時候。這道【檸香蜜汁三文魚】就是我準備過節期間用來宴客滴，擺盤稍微下點功夫賣相肯定過關了，加了檸檬汁味道超級好，營養價...

“三文魚很是奇怪，營養豐富不說，我只愛吃生的，一旦做熟就覺得奇腥無比，大約是我不太會做的緣故。偶爾做了這款沙拉，把帶皮的三文魚腩略煎，使魚皮酥脆，靠近魚皮薄薄一層魚肉剛剛變色，其餘三文魚...

“本菜品是將傳統的中式涼皮與日式三文魚結合，不算是首創吧很多酒店都有，在萬紫千紅吃過同樣的菜，將三文魚和涼皮分別切細長條，澆上傳統的涼皮調味汁，拌勻即食，沒有凹格外新潮的造型，很樸實的...

“三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，學名鮭魚，主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色爲粉...

食材明細主料三文魚（一塊）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）配料檸檬汁（數滴）黑胡椒粉（適量）鮮貝露（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸汁香煎三文魚的做法步驟1、準備好一塊新鮮的...

“今天做的這款煎制三文魚，火候感覺剛剛好，水分被完美的鎖住，入口鮮嫩無比，熟制的香味和刺身的口感完美結合，美妙之極！若買到上好的冰鮮三文魚，家裏多數時候還是會拿來蘸生抽或芥末；三文魚生食...

食材明細主料三文魚（130克）輔料蒔蘿（適量）麪糰（適量）檸檬（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面卷三文魚的做法步驟1、在三文魚肉上滴幾滴檸檬汁，加鹽，胡椒粉和蒔蘿略微醃...

“【營養小貼士—三文魚】三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。魚肉中還含有一種叫做蝦青素的...

“不久前做了一個夢，夢裏說如果我再吃紅肉，就會死。搞得我真的好害怕，所以我最近都是買魚吃。三文魚口感好，處理起來也方便，營養也很豐富，對我這種減肥的人來說也是最好的葷食。春天是馬蹄上...

食材明細主料西蘭花（適量）三文魚片（適量）雞架（適量）紅椒（適量）輔料蒜（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）麻油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三文魚西蘭花湯的做法步驟1、將...

“先給大家拜年!祝福大家新春快樂!年年有餘!簡單介紹清蒸三文魚的做法”食材明細主料三文魚（三兩）輔料紅酒（一勺）十三香粉（少許）鹽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）清蒸三文魚的做法步...

“三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚。中醫理論認爲，其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症。”食材明細主料三文魚（50...

“三文魚的肉質細嫩鮮美，口感爽滑。用新奧爾良燒烤料醃製後烤熟食用，口味鹹鮮微辣，入口回甜，味道鮮美。”食材明細主料三文魚（80g）輔料花生油（適量）胡椒粉（少許）新奧爾良烤料（適量）披薩草（適量）鹹鮮（...

“那天買了一盒三文魚骨，沒想到原來底下還有一張三文魚皮呢，呵呵！三文魚骨我就做得多了，魚皮還真沒處理過！晚上剛好有朋友過來吃飯，得喝點小酒，得，那就椒鹽了下酒吧！老實說，個人認爲有點油，朋友說...

“一直很喜歡KFC家的土豆泥，記得第一次去KFC，還是大姑帶我和表弟去的，真的是很久很久以前……點了一桌子，什麼漢堡薯條玉米棒，吃過就忘，唯獨這個土豆泥真的是印象深刻。之後每次去KFC，都是必...