主料
豬肉 ：300輔料
老抽 ：適量具體步驟
1. 糯米泡半天以上（我是去早市前泡上的），加鹽、生抽、老抽醃製，與醃肉的時間一樣
2. 糉子葉洗淨、取兩片，頭尾交錯疊放在一起（用一張包糉子太小）
3. 從糉葉一邊的中點附近對摺捲成圓錐形
4. 舀一勺糯米，先放進去
5. 放入醃好的肉塊、泡好的香菇、及鮮鴨蛋（買不到鹹蛋黃，只能買整個的，往年只用蛋黃，總是剩蛋白需要另外食用，麻煩，所以今年蛋白蛋黃都放進去了，省得留尾巴），栗子也買不到，省略
6. 再舀些糯米放進去，壓實（別太多，米邊與糉葉邊要留些距離）
7. 折下一邊壓在米上，再把最後的部分壓折下來
8. 將多餘的糉葉角收到下面去，這樣糉子上邊就呈現了三角形
9. 包好的糉子放入高壓鍋中，上汽後20分鐘。
就快端午節了，和大家一起分享糉子的做法
千里飄香谷
