“麻辣香鍋是一種美食,發源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來,是當地老百姓的家常做法。以麻、辣、鮮、香、油、混搭爲特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。味道十分美味,而且口味多種多樣,多種食材可任意搭配,可以滿足大多數人的胃口喜好!!”
1、準備好所需要的的食材!
2、青蝦去除蝦線。
3、蓮藕土豆切片,玉米,培根切塊,西藍花,小丸子切小塊。
4、切好的食材全部焯水。
5、鍋中倒油,油熱後下入20克豆瓣醬,20克火鍋底料,蔥薑蒜,幹辣椒段。
6、炒出紅油後,放入3克鹽,5克白糖翻炒均勻。
7、在下入所有配菜,翻炒均勻。
8、出鍋前撒上香菜和白芝麻即可,這樣一道麻辣鮮香營養豐富的麻辣香鍋就做好了,喜歡的朋友們趕緊收藏起來試試吧!!