![胡蘿蔔山藥炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔山藥炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
山藥 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 木耳 ：
適量 豬肉 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 山藥去皮切段，放涼水中浸泡
2. 木耳泡發備用，胡蘿蔔切菱形片備用，蔥切好備用
3. 豬肉切薄片，放碗中，加適量料酒、醬油、澱粉抓勻。撈出浸泡過的山藥備用
4. 熱鍋加適量油加熱，放入蔥，翻炒幾下，倒入醃製的肉片翻炒，翻炒途中加入少量水（這樣可以保證肉的口感，還不會糊鍋），加適量鹽，肉變色後，加入木耳翻炒，再加入胡蘿蔔翻炒，最後加山藥翻炒，這時鍋裏會比較幹需要加適量水，不要太多，炒至胡蘿蔔變色就可以出鍋了
千里飄香谷
