山藥和胡蘿蔔都是我們日常生活中比較常見的兩種蔬菜，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，礦物質，維生素等，對人體。有益的微量元素，山藥中則含有豐富的蛋白質，碳水化合物，鈣等維生素多種營養成分。除了這些營養成分以外，他們還含有澱粉酶，這些對我們人體有益的物質，下面小編就爲大家總結了，山藥和胡蘿蔔能一起吃嗎？
一、山藥和胡蘿蔔能一起吃嗎
可以，山藥和胡蘿蔔可以一起吃，因爲這兩種食物中的營養價值並沒有會發生反應的物質，而且一起吃對預防某些疾病可以起到更好的作用，對我們的身體是有很多好處的。
二、山藥和胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，礦物質，維生素等，對於治療一些疾病有很好的作用，對我們的身體健康是很好的食物，雖然有些人受不了胡蘿蔔的味道，但是由於胡蘿蔔的營養物質非常豐富，所以成爲人們不得不吃的蔬菜。
山藥中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分，除了這些營養成分以外還含有澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皁苷等這些營養物質，對我們的身體健康非常的有利。
三、山藥和胡蘿蔔一起吃的好處
1.健脾益胃助消化。這兩種食物一起吃有利於脾胃消化吸收，而且山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，無論是你脾胃哪裏有問題都能得到一定程度的解決。
2.滋腎益精。這兩種食物一起吃有強健機體，滋腎益精的作用。
3.降低血糖。這兩種食物中都幾乎沒有含有什麼糖分，而且一起吃還有降低血糖的作用。
4.延年益壽。這兩種食物中的營養物質能夠有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。
四、山藥、胡蘿蔔不能和什麼一起吃
山藥+蕎麥米：這兩種食物一起吃會引起身體的不適，給我們的身體帶來一定的負擔。
山藥+鹿肉：這兩種食物搭配在一起會有生澀的口感，容造成易便祕。
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，如果這兩種食物一起吃，那麼山藥中的維生素C會被分解掉，對我們的身體是非常不利的。
山藥+筍瓜：這兩種食物一起吃會分解食物中的營養物質，使我們的身體無法吸收到充足的營養物質，對我們的身體是很不好的
胡蘿蔔和山藥都是富含非常多營養物質的蔬菜，它們放在一起吃，有健脾益胃，助消化的功能，有助於胃的消化吸收，滋腎益精，強身健體，降低血脂的作用，所以我們在日常飲食中可以少量的服用山藥和胡蘿蔔。在看過小編的文章以後，你有沒有對山藥和胡蘿蔔有了更加深刻的瞭解？
千里飄香谷
