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美味的滷豬心如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.25W
美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬心 :2個

輔料

生薑1個
味極鮮 :1勺
油 :3勺
桂皮 :1片
八角楓 :6個
幹辣椒 :10個
花椒40粒
料酒 :1勺
生抽 :1勺

具體步驟

1.不經意的一看,還以爲是電視屏幕吧!黑色的玻璃狀的微波爐門設計獨特,美觀大方,放在家中非常大氣。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第2張

2.無論是正面還是側面都是那麼的耐看美觀。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第3張

3.打開微波爐;更大的驚喜。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第4張

4.包裝精美的微波蒸寶。

5.微波蒸寶小巧精緻。

6.微波爐的機體內部光潔利於清掃。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第5張

7.功能齊全,蒸魚、蒸排骨、蒸大蝦等。蒸出各種DIY花樣。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第6張

8. 還附帶菜譜,好貼心。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第7張

9.現在開始創意的的滷豬心。試一試微波蒸寶和聰明火微波爐到底有多麼聰明哦!

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第8張

10.這是滷豬心的滷料。生薑1個、桂皮1片、幹辣椒10個、八角6個、花椒40粒。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第9張

11.將焯水後的豬心洗淨備用。加入一勺鹽。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第10張

12.放進生薑、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。

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13.放入一勺味極鮮和一勺生抽。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第12張

14.滷菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加進。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第13張

15.倒進水淹沒豬心。如果家中有現成的老滷就更加完美了,加入老滷的豬心滷出來的味道會非常濃郁醇香。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第14張

16. 微波蒸寶中的提示了兩條,一定注意看哦~使用前必須加水和加到煲底指定的最低水位處。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第15張

17.按照指定的水位線加進清水。

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18.使用之前用白醋洗淨器皿。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第17張

19.將調好滷料的豬心放到微波蒸寶裏。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第18張

20.將微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~以微波高火加熱20-30分鐘,蒸至豬心熟透即可。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第19張

21.豬心滷好了,碗中是滷水下降了一點。而且整個碗特別乾淨,不像在廚房做滷菜,黏在鍋中的滷汁好難清洗。

美味的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第20張

22.待豬心冷卻之後,【滷菜冷卻後再切好成型】,切片裝盤即可。

烹飪技巧

小貼士1.蒸菜之前要檢查蒸寶的底座是否加夠400g水,嚴禁無水的狀態下使用。2.取出微波蒸寶時;小心高溫蒸汽避免燙傷。3.微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~4.等豬心完全涼透了,再開始切。滷菜冷卻後再切好成型。