主料
豬心 :2個輔料
生薑 :1個具體步驟
1.不經意的一看,還以爲是電視屏幕吧!黑色的玻璃狀的微波爐門設計獨特,美觀大方,放在家中非常大氣。
2.無論是正面還是側面都是那麼的耐看美觀。
3.打開微波爐;更大的驚喜。
4.包裝精美的微波蒸寶。
5.微波蒸寶小巧精緻。
6.微波爐的機體內部光潔利於清掃。
7.功能齊全,蒸魚、蒸排骨、蒸大蝦等。蒸出各種DIY花樣。
8. 還附帶菜譜,好貼心。
9.現在開始創意的的滷豬心。試一試微波蒸寶和聰明火微波爐到底有多麼聰明哦!
10.這是滷豬心的滷料。生薑1個、桂皮1片、幹辣椒10個、八角6個、花椒40粒。
11.將焯水後的豬心洗淨備用。加入一勺鹽。
12.放進生薑、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。
13.放入一勺味極鮮和一勺生抽。
14.滷菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加進。
15.倒進水淹沒豬心。如果家中有現成的老滷就更加完美了,加入老滷的豬心滷出來的味道會非常濃郁醇香。
16. 微波蒸寶中的提示了兩條,一定注意看哦~使用前必須加水和加到煲底指定的最低水位處。
17.按照指定的水位線加進清水。
18.使用之前用白醋洗淨器皿。
19.將調好滷料的豬心放到微波蒸寶裏。
20.將微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~以微波高火加熱20-30分鐘,蒸至豬心熟透即可。
21.豬心滷好了,碗中是滷水下降了一點。而且整個碗特別乾淨,不像在廚房做滷菜,黏在鍋中的滷汁好難清洗。
22.待豬心冷卻之後,【滷菜冷卻後再切好成型】,切片裝盤即可。
小貼士1.蒸菜之前要檢查蒸寶的底座是否加夠400g水,嚴禁無水的狀態下使用。2.取出微波蒸寶時;小心高溫蒸汽避免燙傷。3.微波蒸寶一定要注意放在微波爐爐腔的中央哦~4.等豬心完全涼透了,再開始切。滷菜冷卻後再切好成型。