美味胡蘿蔔海帶燉排骨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

胡蘿蔔有豐富的各種維生素，顏色鮮豔，小朋友都喜歡，每次煮胡蘿蔔都會多吃一點飯。海帶實在是太好吃了，煮糖水煮湯加一點都好喝到沒朋友，而且含有豐富的碘元素，吃了海帶再也不用吃加碘鹽了。排骨就更加不用說了，煮湯少不了它。美味胡蘿蔔海帶燉排骨就是好喝。

主料

胡蘿蔔 ：1300
海帶 ：250
排骨 ：650

輔料

蒜 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
胡椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨剁成節

2.在鍋裏焯一下水，撈出用溫水洗淨

3.鍋里加水，放排骨

4.在加鹽，蒜，薑片，花椒，胡椒，開大火燒開煮十分鐘左右，在開小火慢燉

5.胡蘿蔔洗淨，海帶泡軟後洗淨

6.胡蘿蔔切滾刀塊，海帶切塊

7.排骨煮制八成熟，湯色濃郁，在放上海帶和胡蘿蔔開大火煮制

8.煮制排骨熟透，胡蘿蔔軟就可以關火了

9.最後裝碗上桌

烹飪技巧

排骨要先焯水，這樣燉制的湯色鮮美