主料
輔料
具體步驟
1. 用清水浸泡排骨出血水後再放熱水鍋裏略焯水。
2. 撈出放盆裏過冷水洗淨後,放入電壓力鍋加適量水。
3. 倒入醋放入香葉和八角後關蓋煮25分鐘,保壓結束後放氣開鍋。
4. 放入適量鹽放入胡蘿蔔山藥蘑菇蓋蓋煮十五分鐘。
5. 鍋開後如果鹽味不夠可以在出鍋前再加適量鹽出鍋。