![美味的蔥油麪怎麼做好吃又簡單]( "美味的蔥油麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
手擀麪 ：
250大蔥白 ：
150 輔料
豬油 ：
100 大蒜 ：
1頭味極鮮
醬油 ：
適量鹽 ：
適量生薑 ：
20 香菜 ：
適量 具體步驟
![美味的蔥油麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的蔥油麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.姜蒜切片，香菜帶根洗淨，大蔥白切長段。
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2.鍋裏挖入兩鏟子豬油（也可用植物油），小火化開。
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3.油6成熱時放入薑片，小火炸制。
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4.等薑片炸制變色後放入蒜片，小火炸制。
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5.放入蔥白段，小火炸至金黃。
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6.最後放入香菜，稍微炸制即可關火。
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7.把炸制好的蔥油倒入乾淨容器裏，備用。
![美味的蔥油麪怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的蔥油麪怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.手擀麪煮至沒有白芯後撈出盛到小碗裏，倒入味極鮮醬油，澆入燒好的蔥油拌勻。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
