木瓜銀耳排骨湯很是滋潤養顏,口感圓潤甘醇,搭配木瓜的果香,使得整個湯頭變得更加清甜香醇,銀耳富含大量的膠質,常食可以補充膠原蛋白,起到美容養顏的功效,排骨滋補益氣,可以提供人體所需要的各種營養元素,同時也是很好的補鈣佳品。
主料
銀耳 :10輔料
杏仁 :8顆具體步驟
1.木瓜300克 排骨300克 銀耳10克 杏仁8顆 蜜棗1個 姜兩片
2.銀耳泡發,去根,洗乾淨,撕小。
3.排骨冷水下鍋,加薑片焯水。
4.木瓜削皮去籽,切厚片。
5.把排骨、銀耳、杏仁、蜜棗放入燉盅,加水。
6.選擇電燉鍋“湯類”功能,啓動燉鍋。
7.時間剩下60分鐘的時候,加入木瓜。等待程序結束,食用前加少許鹽調味即可。
1.如果用青木瓜可以在一開始和排骨同燉,全熟的木瓜最後30分鐘再下,葉子用的是六七成熟的,所以大概在最後60分鐘下。2.排骨焯水不要用熱水。3.這裏使用的是電燉鍋“湯類”功能。