第一次嘗試做麪包，味道出乎意料的好，我的新手芝士蛋糕做法簡單，味道美味，非常適合烘焙新手嘗試，我很喜歡鹹香可口的芝士，這種神奇的奶製品和各種食材搭配都意外的好吃，我的新手芝士蛋糕麪皮蓬鬆柔軟吃起來十分的爽口，大家快來試試吧。
主料
自制奶油奶酪 ：30輔料
白糖 ：適量具體步驟
將蛋黃與蛋清分開
蛋清打成魚泡狀時，加入10克白糖，繼續打發
打到氣泡變小時，再加10克白糖，攪拌
60克糖，我分成6次加，這樣蛋白打的比較容易打成硬性氣泡，做蛋糕的時候也比較容易成功，蛋糕的成功與否就靠這一步了。現在的蛋清可以立起來都不掉，這樣就打發成功了
將自制的30克奶油奶酪放入碗中
將前面與蛋清分開的蛋黃加入到奶酪中
加入奶粉，用打蛋器攪拌
加入食用油，繼續攪拌
加入過篩的麪粉
加入一勺打發的蛋白，用勺子上下切拌，一直加到剩三分之二的時候蛋白
.然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中
麪包機烘烤10分鐘後，將蛋糕液倒入麪包機內，繼續烘烤40分鐘
40分鐘後將麪包機內膽取出晾涼後倒扣
倒扣出來的蛋糕
蛋糕的切面，很細膩，吃起來也很軟
千里飄香谷
