準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘請客吃飯的時候人要是少的話,氣氛很難活躍起來,人一多,去飯店餐館吃的話花費還是蠻大的,所以我就喜歡請朋友來家裏吃,不喜歡天天做飯,但偶爾做下的話還是很不錯的,來給大家介紹一道我家請客吃飯時常會做的乾煸豆角土豆,大家要喜歡哦。
主料
土豆 :
2個 豆角 :
250 輔料
油 :
適量 鹽 :
適量 蔥 :
適量 蒜 :
適量 幹辣椒 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
土豆去皮豆角去絲,洗淨
蔥蒜,幹辣椒切碎,土豆切片,豆角對摺
土豆放在油鍋裏炒熟,瀝油
另起鍋放蔥蒜幹辣椒炒香,注意別大火辣椒容易糊
放豆角幹炒,炒熟水分,變翠綠色並且起泡,就熟了
再放土豆片,鹽翻炒,最後放味精
出鍋