我們經常到處去旅行,不僅是爲了看各種美麗的風景,還爲了吃各地的美味美食了,所以推薦大家一道特色炒碴子,這是一道遼寧的特色美食,沒有吃過的人可以嘗試一下,畢竟味道是很不錯的,名字也很獨特哦。做法也很簡單,但是需要磨漿晾曬等過程,但是超市裏有現成的。
主料
碴子 :1包輔料
油 :適量具體步驟
準備好所需材料。
2.鍋裏做開水,水開後,下入碴子焯水
3.雞肉用料酒,生抽醃製5分鐘
4.撈出碴子放涼水中過涼,然後撈出控幹備用。
5.炒鍋裏,加油,下入肉絲煸炒。
6.然後下入胡蘿蔔絲。洋蔥,青椒
7.然後碴子,加入鹽, 花椒粉,生抽
8.出鍋前加雞精即成。