素炒茄子如何做簡單又美味|特色美食
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![特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單]( "特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
圓茄子 ：
1個 輔料
醬油 ：
適量 大蔥 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量香油 ：
適量 青椒 ：
適量 西紅柿 ：
適量 具體步驟
![特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材
![特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.茄子削皮
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3.切成薄片
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4.青椒、西紅柿切成薄片
![特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油鍋裏放入花椒爆香
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6.放入蔥花炒出香味
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7.放入茄子不停地翻炒
![特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入青椒 、醬油翻炒
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9.放入西紅柿翻炒
![特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "特色美食-素炒茄子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.關火，放入雞精攪勻
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11.裝盤
烹飪技巧
大火炒，不放水
千里飄香谷
