日式餅皮面煳如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全蛋60公克 ：適量
細砂糖20公克 ：適量
味醂 ：適量
醬油 ：適量
鮮奶 ：適量
低筋麪粉100公克 ：適量
香草粉3公克 ：適量
泡打粉2公克 ：適量
奶油15公克 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將奶油隔水加熱融化備用。

2. 材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。

3. 將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。

4. 將作法3靜置60分鐘後，即爲日式餅皮面煳。