關於薄豆的知識

食材明細主料豆皮（半張）木耳（適量）輔料香菜（適量）糖（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄豆皮拌木耳的做法步驟1、豆皮切斜刀，焯水備用。2...

食材明細主料麪粉（約200克）酵母（2克）清水（適量）植物油（1勺）輔料豆沙餡（適量）芝麻（少許）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪豆沙薄餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母，拌一拌2、加水攪成面絮，加入1勺植...

“前段時間的了，在菜市看到薄荷，沒忍住買了把。回來不知道炒什麼，乾脆炒甜豆吧，反正家裏那段時間甜豆多。”食材明細主料甜豆（適量）輔料薄荷（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒...

“濃濃的薄荷味，細細的綠豆沙，冰甜可口，清熱消暑。”食材明細主料綠豆（50g）輔料薄荷葉（10片左右）白糖（10g）冰塊（100g）涼開水（50ml）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄荷綠豆沙的做法步驟1、綠豆...

食材明細主料紅小豆（500g）麪粉（適量）輔料酵母（少許）鹼面（少許）紅糖（少許）白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薄皮大餡豆包的做法步驟1、紅小豆洗淨用清水浸泡12小時。2、放入電飯煲中按煮...

“綠豆，清熱解毒、利尿；薄荷可疏散風熱、清利頭目；粳米補中益氣、健脾養胃。薄荷綠豆粥，有消暑利溼之效。適宜暑溼型流行性感冒患者食用。”食材明細主料綠豆（30克）薄荷（10克）粳米（100克）輔料冰...

“豆子和很多東西是不合適搭在一起的，我查了書，黃豆和豆漿都適宜和胡蘿蔔搭檔，那就來個組合吧。”食材明細主料青黃豆（一把）胡蘿蔔（半根）雞蛋（一個）麪粉（100克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（...

“胡佬豆，也叫狗爪豆。是廣東梅州客家特產之一哦，夏天把它做涼拌菜很好吃，肉質不僅飽滿而且非常爽脆呢！用來當下酒菜是不錯的選擇。”食材明細主料胡佬豆（350g）薄荷葉（一小把）小米椒（一個）冰塊（一...

“做了點心後的薄荷剩下了。於是有了這湯。豌豆是清淡的，薄荷是清爽的。給奶油，卻不多。多道奶香，卻不濃，濃是來自土豆的。所以這湯喝下去尤其舒服。讓人眼睛一亮，的確提神美味。這樣一個陰...

食材明細主料薄皮辣椒（幾個）後旗紅土豆（1個）輔料豬肉（100g）食用油（1匙）調料食鹽（2g）生抽（10g）雞精（2g）陳醋（適量）蔥（小許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄皮椒炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨打絲...

“相信很多童鞋們都會遇到這樣一個問題：豆漿機是4個人容量時，只有兩個人吃飯，結果剩下一大碗豆漿，扔了怪可惜的，留着吧，我們知道豆漿營養豐富，很容易變質。曾經，爲了這個問題，我也是十八般武藝...

“這款小薄餅不需要用烤箱，平底鍋就能做，而且做法很簡單，適合當作簡便的下午茶哦~~材料：低筋麪粉65g，牛奶70g，雞蛋1個(連皮重65g），細砂糖20g，鹽少許，豆沙餡適量”食材明細主料低筋麪粉（65g）牛奶（70g...

“弄豆漿，都會剩下很多豆渣，在書上看到說豆渣的營養一樣很高。摻在麪粉裏和麪做煎餅，完全吃不出來豆渣的青味，做出的煎餅薄脆可口又帶點嚼勁。”食材明細主料南瓜泥（少許）麪粉（1碗半）輔料豆渣（...

“做紅棗豆漿剩下了豆渣,別小看了這豆渣,具有豐富的營養價值,營養成分與大豆相似.家中的薄荷長的正茂盛,何不加點薄荷葉做小餅.薄荷清熱去火,香味獨特,具有醫用和食用雙重功能,夏季可...

“薄片土豆煎餅”食材明細主料土豆（1個）輔料麻油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄片土豆煎餅的做法步驟1、一個削皮的大土豆2、一個土豆刨成薄片的煎餅，用刨刀把土豆削成片，直接在...

“想做這個餅挺久了，原來看到***的豆子做這個餅，可把我饞壞了，可自己懶，也總在找藉口，比如鍋啊，什麼的。而這個雙面鍋***也有，當時兌換電餅鐺時，我就猶豫、糾結了好久，該換哪個好呢，電餅鐺用電的...

““小暑大暑，有米也懶煮”，當氣溫達到32℃以上時，人們就會感受到“桑拿天”了。小暑炎熱起來，食慾降低、胃口不佳、腸胃不適，可以來點綠豆飲品。”食材明細主料綠豆（100克）薏米（50克）龍牙百合（3...

“一年中每個季節都有它不同的美好，但應該最美不過人間四月，這時候有暮春的宜人舒適的氣候，也有初夏的盎然生機和我家妞去菜場，應丫頭的要求買了青豌豆，碧綠飽滿看着很漂亮，她一路上蹦蹦跳跳...

食材明細主料韭菜（適量）豆腐絲（適量）輔料蔥花（適量）鹽（一點）油（適量）雞精（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄豆絲炒韭菜的做法步驟1、韭菜切小段2、豆腐絲是買現成的，有鹹淡3、鍋中...

“綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。薄荷具有特殊的芳香，辛辣感和涼感，常食用薄荷粥或薄荷茶有清新怡神，疏風散熱，增進食慾...

“雖然還不是那麼涼爽，但我們都知道，夏天已經在慢慢過去了，那就抓住夏天的尾巴再用上沁人心脾的薄荷吧。家裏的薄荷實在太多了，現在不管做什麼都會想想能不能用上薄荷，今天是中秋節，月餅是中...

“呵呵，又是辣的，去買菜時看到有鮮薄荷，就買了把回來，家裏還有泡椒、豆鼓和一些蝦皮呢，這樣就可以做一道很送粥的小菜了。很是想念兒時媽媽做這道菜的味道！小時家裏窮，能吃到一些腥葷都是很幸...

“薄荷是一種生命力極強的植物，給它一點養分一點水分它就能生長旺盛。所以四季如春的普洱最適宜它生長，集市上每天都有它們的身影，而這裏的人也喜歡食用薄荷，或涼拌、或炒菜、或煮湯都是餐...

“與餅乾的戀愛中，我最寵的還要數無糖餅乾。說理由的話，低熱量是必須受追捧的。在我所做的餅乾中，無糖的也不少，蔬菜餅乾，魚奶酪腸脆餅，香蔥蘇打餅乾，等等，均屬於無糖或少糖的類別裏。每次做了...

“乍一眼看形狀，是不是很像土豆片？實際不是的喏，跟土豆片是完全不一樣的口感，烘烤過後略有些脆。如果你跟我一樣是個十足的土豆控，我覺着這道小食你一定會喜歡。並且都用的是一些家常的食材...