私房燜燒羊蠍子如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊蠍子 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量大料 ：
適量 丁香 ：
適量 陳皮 ：
適量草果 ：
適量肉蔻 ：
適量幹
辣椒 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1. 剁開的羊蠍子浸泡一會，好好洗洗；
2. 蔥切段；
3. 薑切片；
4. 羊蠍子冷水下鍋，加入蔥、姜、香料、料酒；
5. 大火煮沸，撈去浮沫至湯澄清；
6. 小火燉1小時以上；
7. 加醬油和鹽，再煮一刻鐘即可。
千里飄香谷
