主料
輔料
具體步驟
1. 水把雞脖子,放蔥姜陳皮香葉煮開後去沫
2. 煮10分鐘後瀝出湯不扔,蔥薑蒜油暴鍋放入瀝乾的雞脖子翻炒,加入老抽,翻炒上色後加入煮雞脖子的湯,末過雞脖子。加入精鹽味素適量
3. 小夥收湯,不要糊了
4. 出鍋
5. 成品