主料
輔料
具體步驟
1.洗淨排骨
2.準備好適量的泡辣椒姜
3.切好紅蘿蔔
4.把排骨倒入熟油鍋裏爆炒
5.放入豆瓣辣椒姜繼續爆炒後,摻入適量的湯汁飩煮排骨半小時,把紅蘿蔔倒下去繼續煮至熟
6.調味起鍋
烹飪技巧
掌握火候,要要有適量的湯汁。