主料
輔料
具體步驟
1.熱鍋涼油、油多少、看個人愛好、油開後放土豆絲、快速翻炒、
2.炒一小會、這個程度、放點糖、按個人口味放、醋少許、在炒會、8層熟可以放青椒了、蒜末、鹽、雞精、翻炒幾下後出鍋
3.裝盤、喜歡吃香油的、可以在臨出鍋前放少許、喜歡吃芹菜的、也可以芹菜炒土豆絲、也很好吃
烹飪技巧
土豆絲清水過幾回、這樣特別爽口