青椒回鍋肉片如何做簡單又美味|DIY美食

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，五花肉，青椒洗淨備用。

2.鍋中燒水，把五花肉放入鍋中煮熟後，撈出來。

3.把青椒切塊，五花肉切成薄片。

4.鍋中放油燒熱，倒入五花肉片。

5.炒至五花肉出油捲翹，放入適量的老抽上色。

6.倒入青椒塊翻炒均勻。

7.炒至青椒斷生有點變軟，放入適量鹽，十三香，雞精炒均勻即可。

8.出鍋裝碗，雖然不辣，味道一樣的美味。

烹飪技巧

五花肉儘量切的薄一點，越薄越好。老抽不要放太多，五花肉上色就行。