主料
輔料
具體步驟
1. 粉絲泡軟香菇洗淨(叔用的是幹香菇所以要泡軟)
2. 雞翅過水去掉腥味和血絲(放入加料酒的沸水裏)。過好的雞翅在放入鍋中放入姜蔥小幹尖辣椒。加入醬油炒熟
3. 在煲湯鍋中加入清水。姜。幹辣椒。枸杞。花椒。雞精。醬油一勺料酒一勺。再加入泡好的香菇和粉絲。用小火頓一個小時就好了
烹飪技巧
除了香菇也可以加其他蔬菜